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hummus

Hummus di avocado al lime con cipollotti freschi, la ricetta

Hummus di avocado al lime con cipollotti freschi, la ricetta

La ricetta dell’hummus di avocado, erbe aromatiche e lime con cipollotti è pronta in pochi minuti e si presta ad un delizioso aperitivo o ad un antipasto.

Alimentazione naturale
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La ricetta degli involtini di carasau con hummus alla zucca

La ricetta degli involtini di carasau con hummus alla zucca

Una ricetta intrigante, quella degli involtini di carasau, per un antipasto o uno spuntino sfizioso che rielabora la croccantezza del tipico pane sardo abbinandola all’hummus di zucca, speziato e profumato al lime.

Alimentazione naturale
Hummus di barbabietola

Hummus di barbabietola

L’hummus di barbabietola è una variante buona e colorata dell’antipasto a base di ceci per eccellenza.

Alimentazione naturale
Hummus e falafel, i cibi dell’integrazione

Hummus e falafel, i cibi dell’integrazione

Alcuni popoli, ora divisi, hanno un importante punto in comune: il cibo. Ecco quali sono le pietanze dell’integrazione

Expo 2015
Hummus di fagioli mung

Hummus di fagioli mung

Una variante del classico hummus di ceci, preparata con i verdissimi fagioli mung (azuki), originari dell’India e ricchi di principi nutritivi. Buona!

Alimentazione naturale
La ricetta dell’hummus di ceci con semi di sesamo

La ricetta dell’hummus di ceci con semi di sesamo

Come si prepara l’hummus di ceci? In questa versione con i semi di sesamo si mantiene intatto il valore nutritivo del sesamo e si aumenta il contenuto di fibra.

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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

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