Peter Menzel e Faith D’Aluisi, marito e moglie, hanno viaggiato in tutto il globo documentando le abitudini a tavola di persone di tutti i ceti sociali, in Paesi diversi, immortalandole in compagnia del loro pasto abituale. Il viaggio è diventato un libro fotografico dal titolo What I eat –  Around the World in 80 diets, cioè cosa mangiano 80 persone da ogni parte del mondo in una giornata tipo.

I due fotografi, però, non si sono limitati a scattare fotografie bellissime: hanno infatti calcolato il differente apporto calorico di ognuna delle diete rappresentate , scoprendo particolari davvero interessanti. Ad esempio che una vegetariana canadese assume le stesse calorie di un contadino cinese o di una operaia del Bangladesh. Ecco il loro reportage.