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carne

Come sostituire la carne nella dieta, le alternative proteiche dai legumi ai novel food

Come sostituire la carne nella dieta, le alternative proteiche dai legumi ai novel food

Per la transizione verso sistemi alimentari sostenibili occorre diminuire la produzione di proteine ad alto impatto: dai legumi agli insetti, ecco pro e contro delle alternative proteiche alla carne.

Alimentazione naturale
Il governo italiano deve battersi contro le gabbie negli allevamenti

Il governo italiano deve battersi contro le gabbie negli allevamenti

Quella degli animali allevati in gabbia è una vita di crudeltà e costrizioni. Eliminare le gabbie significa realizzare una transizione giusta per tutti.

Animali
a cura di Animal Equality
In Cina c’è un grattacielo di 26 piani dove “vivono” maiali pronti a diventare carne da macello

In Cina c’è un grattacielo di 26 piani dove “vivono” maiali pronti a diventare carne da macello

Gli allevamenti-grattacielo di maiali sono un’idea cinese per “migliorare” la produttività. È quasi superfluo affermare che ci sono dubbi e critiche.

Esteri
Edimburgo è la prima capitale europea a promuovere diete vegetali

Edimburgo è la prima capitale europea a promuovere diete vegetali

Prima capitale in Europa a farlo, Edimburgo ha sottoscritto il Plant based treaty per promuovere diete vegetali in risposta alla crisi climatica.

Alimentazione naturale
Pollo coltivato in laboratorio, negli Stati Uniti c’è l’ok al consumo

Pollo coltivato in laboratorio, negli Stati Uniti c’è l’ok al consumo

Negli Stati Uniti una marca di pollo coltivato in laboratorio ha ottenuto il via libera per il consumo umano. Il primo passo verso la commercializzazione, non senza critiche.

Alimentazione naturale
Brasile, come Jair Bolsonaro è stato un volano per industria della carne e deforestazione

Brasile, come Jair Bolsonaro è stato un volano per industria della carne e deforestazione

Con le elezioni imminenti il Brasile è a un bivio: quale sarà il futuro dell’industria della carne? Tra deregolamentazione e sfruttamento.

Ambiente
a cura di Animal Equality
Polli alimentati con mangimi da aree deforestate, l’inchiesta

Polli alimentati con mangimi da aree deforestate, l’inchiesta

Un’inchiesta giornalistica ha denunciato che il colosso Jbs avrebbe acquistato soia e mais da coltivazioni su terreni deforestati illegalmente per nutrire polli esportati in tutto il mondo.

Alimentazione naturale
Allevamenti intensivi, nasce la coalizione per smascherare le bugie in etichetta

Allevamenti intensivi, nasce la coalizione per smascherare le bugie in etichetta

Grazie al lavoro delle organizzazioni contro le Bugie in etichetta, il decreto sul benessere animale nazionale passa, ma con importanti modifiche.

Ambiente
a cura di Animal Equality
Brasile, qual è il collegamento tra carne, deforestazione e crisi climatica

Brasile, qual è il collegamento tra carne, deforestazione e crisi climatica

Animal Equality ha documentato la sistematica violazione delle norme da parte di tre macelli del Brasile, da cui l’Italia importa tonnellate di carne.

Diritti animali
a cura di Animal Equality
Microplastiche nel sangue, nella carne e nel latte degli animali da allevamento

Microplastiche nel sangue, nella carne e nel latte degli animali da allevamento

Uno studio condotto nei Paesi Bassi ha dimostrato per la prima volta la contaminazione da microplastiche nella carne bovina e suina, ma anche nel latte delle mucche.

Alimentazione naturale
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LifeGate
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001