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carne

Legumi, non ne mangiamo quanti dovremmo. Idee per rimediare

Legumi, non ne mangiamo quanti dovremmo. Idee per rimediare

È quanto rivelato dai ricercatori del Crea che, in occasione della Giornata mondiale dei legumi, hanno spiegato perché (e come) dovremmo consumarne di più.

Alimentazione naturale
Chi ha dichiarato “Guerra all’Amazzonia”? L’inchiesta di Presadiretta

Chi ha dichiarato “Guerra all’Amazzonia”? L’inchiesta di Presadiretta

Mentre l’Amazzonia brucia, legno, soia e carne inondano i nostri mercati. Nella puntata di Presadiretta dell’8 febbraio si indagano i meccanismi di questo sistema corrotto.

Ambiente
Quale sarebbe il costo reale del cibo se tenessimo conto del suo impatto ambientale

Quale sarebbe il costo reale del cibo se tenessimo conto del suo impatto ambientale

Uno studio tedesco ha provato a rispondere al quesito. La carne da allevamenti convenzionali costerebbe il 146 per cento in più, mentre sul biologico la questione è più complessa.

Alimentazione naturale
Pubblicità ingannevoli nell’industria della carne: un problema da fermare

Pubblicità ingannevoli nell’industria della carne: un problema da fermare

Le pubblicità ingannevoli del settore agro-alimentare italiano sono sempre più diffuse. Una nuova campagna vuole fermarle.

Diritti animali
a cura di Animal Equality
Nei ristoranti debuttano i menu a basse emissioni di gas serra

Nei ristoranti debuttano i menu a basse emissioni di gas serra

Se vogliamo rispettare l’Accordo di Parigi, il nostro sistema alimentare deve cambiare radicalmente. Anche le scelte individuali possono fare la differenza.

Alimentazione naturale
sponsorizzato da Unipol per il clima
Alla scoperta degli oli essenziali in cucina, come utilizzarli e quando

Alla scoperta degli oli essenziali in cucina, come utilizzarli e quando

Dall’antipasto al dolce, gli oli essenziali in cucina arricchiscono di sapore e salute piatti caldi e freddi, bevande e dessert.

Alimentazione naturale
sponsorizzato da Fitomedical
Germania, l’enorme mattatoio Tönnies nuovo focolaio di Covid-19

Germania, l’enorme mattatoio Tönnies nuovo focolaio di Covid-19

Dopo che oltre 1.500 lavoratori sono risultati positivi, nuovi blocchi sono stati imposti nello stato della Renania Settentrionale-Vestfalia.

Esteri
Allevamenti, macelli e consumo di carne in Italia. Come sono cambiati nell’arco di 10 anni

Allevamenti, macelli e consumo di carne in Italia. Come sono cambiati nell’arco di 10 anni

Essere Animali presenta un dossier sulla zootecnia in Italia nell’ultima decade. Il consumo di carne rossa diminuisce grazie alla sensibilità dei più giovani, aumentano però carne bianca e pesce.

Ambiente
a cura di Essere Animali
Coronavirus, molti mattatoi in tutto il mondo costretti a chiudere per i contagi

Coronavirus, molti mattatoi in tutto il mondo costretti a chiudere per i contagi

Il crescente numero di dipendenti risultati positivi al Covid-19 sta mettendo a rischio la produzione e l’approvvigionamento di carne.

Coronavirus
Come il coronavirus fa scoprire agli americani la dieta vegetariana

Come il coronavirus fa scoprire agli americani la dieta vegetariana

A causa dell’epidemia, numerosi macelli negli Stati Uniti hanno chiuso i battenti. E la carne è ormai contingentata nei supermercati.

Esteri
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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.
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