Gratin di patate e formaggio di capra

Gratin di patate e formaggio di capra

Ingredienti per 6 persone 2 kg di patate 2 tazze di latte intero 2 spicchi d’aglio 500 g di formaggio di capra sbriciolato 6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato pepe di Cayenna pepe nero da macinare sale marino integrale olio extra vergine d’oliva (o poco burro)     Preparazione

Quest’anno sotto l’albero di Natale? Un nuovo farmaco per bambini

Quest’anno sotto l’albero di Natale? Un nuovo farmaco per bambini

Il “disease mongering” è la “mercificazione delle malattie”. Rappresenta l’espressione più estrema del marketing farmaceutico, e consiste nella pubblicizzazione sistematica di un farmaco, anche attraverso il massiccio finanziamento di convegni scientifici atti a promuoverne l’uso, abbinata alla modifica surrettizia dei “confini” della diagnosi della patologia che il farmaco dovrebbe curare. In poche parole, per semplificare,

Frittelle di zucca e parmigiano

Frittelle di zucca e parmigiano

Ingredienti 500 g di purea di zucca 2 uova mezza tazza di farina semintegrale 2 cucchiaini di lievito in polvere 8-10 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato olio di girasole bio sale marino integrale pepe nero da macinare   Foto in evidenza e foto interna © www.flickr.com/photos/secondbreakfast/8004022596/in/set-72157631576504033/   Preparazione Mettere la

Il Lussemburgo approva matrimoni e adozioni per le coppie omosessuali

Il Lussemburgo approva matrimoni e adozioni per le coppie omosessuali

Il Lussemburgo è l’ultimo paese ad aver adottato una legge che consente il matrimonio tra coppie omosessuali dando loro la possibilità di adottare dei figli. Il disegno di legge è stato approvato dalla camera dei deputati il 18 giugno con 56 voti a favore e solo 4 contrari.   La legge entrerà in vigore tra

Spaghetti ai pomodori arrostiti

Spaghetti ai pomodori arrostiti

Ingredienti per 4 persone 350 g di spaghetti 12 pomodori maturi tipo perini 1 finocchio tagliato a bastoncini 1 cipolla rossa 3 peperoncini freschi 1 mazzetto di prezzemolo 1 tazza di pangrattato tostato buccia di 1 limone olio extra vergine di oliva sale marino integrale pepe nero da macinare     Preparazione Scaldare il forno

Torta di zucchine e ricotta

Torta di zucchine e ricotta

Ingredienti 4 zucchine 200 g di ricotta 150 g di formaggio di capra sbriciolato 4-5 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 scalogni tritati 2 uova scorza di un limone aneto fresco tritato 2 spicchi d’aglio olio extravergine di oliva sale pepe a piacere     Preparazione Lavare le zucchine e grattugiarle a julienne. In uno scolapasta

Bambini in auto: come farli stare allegri e tranquilli

Bambini in auto: come farli stare allegri e tranquilli

I bambini non sono adulti in miniatura capaci di adattarsi facilmente ai limiti imposti da un viaggio in auto. Nel mettersi in strada con loro bisogna sapersi connettere alle loro esigenze, a quello che può significare stare seduti dietro, magari da soli, senza niente da fare, anche per diverse ore. In più, quando i bambini