Perché il 2018 è l’Anno del cibo italiano

Perché il 2018 è l’Anno del cibo italiano

Il nostro paese vanta un patrimonio enogastronomico unico al mondo: per questo nel 2018 si festeggia l’Anno del cibo italiano. Sarà un’occasione per valorizzare prodotti, persone, terre, ma anche per condividere esperienze sui social. E, naturalmente, per mangiare.

Gualtiero Marchesi, il ritratto e il messaggio

Gualtiero Marchesi, il ritratto e il messaggio

Gualtiero Marchesi è lo chef italiano più noto al mondo. Cuoco, maestro, è stato un innovatore, un imprenditore ma anche uomo di cultura. Con i suoi piatti, il suo ristorante, il suo messaggio, ha fatto spiccare il volo alla cucina italiana verso vette mondiali, liberandola dal provincialismo.

Claudio Sadler. L’amore per la battaglia, la cucina e per Milano, la mia ricetta della soddisfazione

Claudio Sadler. L’amore per la battaglia, la cucina e per Milano, la mia ricetta della soddisfazione

Un decalogo ideale per l’appagamento professionale e personale, stilato con Claudio Sadler, chef da due stelle Michelin, vero simbolo di Milano, imprenditore eclettico. Le storie, i segreti e i consigli che ha condiviso con noi raccontano una storia di successo radicata nel Ristorante Sadler e nel più autentico tessuto dell’arte, della cucina e della città natìa.