La paura della devianza: la paura di chi si discosta
Quando si parla di devianza i protagonisti sono due: chi agisce per perseguire un fine “non convenzionale” e chi definisce tale comportamento “deviante”.
Anoressia e Bulimia: il “mal di cibo”
Negli ultimi venti anni, i casi di anoressia e di bulimia sono aumentati in maniera esponenziale: un problema che ha radici profonde nella storia personale e nelle caratteristiche della società
Nelle scuole, rispetto delle culture anche a tavola
Eliezer forse a scuola non potrà mangiare i “cordon bleu”, quelle crocchette di prosciutto e formaggio. Nadir non può cibarsi di carne di maiale, di salumi. Il piccolo Krishnan, del Kerala, davanti a una pietanza carnea si trova in imbarazzo. Ma anche Stefanino, Erica, Matilde si troveranno male nella mensa dell’asilo o della scuola se
Agricoltura e poesia
Agricoltura e la poesia sono cresciute insieme. I primi agricoltori provavano amore e stupore per i doni della terra; i primi poeti cantavano questa magia.
Dolci a corte: itinerario goloso fra i grandi musei fiorentini
Un’occasione per scoprire la storia e la cultura dei dolci nella corte della Firenze Medicea. Dalle ciambelle alle cialde, alle frittelle, ai trionfi zuccherati, ai sorbetti, alla cioccolata e così via..sono immagini riportate e raccontate nel libro che, accompagnate da annotazioni di antiche ricette o di curiose citazioni letterarie, ci aiutano a capire la civiltà
Turismo sessuale, un fenomeno divenuto emergenza internazionale
Intorno al fenomeno del turismo sessuale di massa ruotano enormi interessi economici con un vorticoso giro d’affari che fattura milioni di dollari
PNL
Programmazione Neurolinguistica: una disciplina per migliorare le proprie abilit
Psicodanza: che cosa è e come si svolge una sedata
La psicodanza vuole aiutare a vivere bene con se stessa. Una seduta di psicodanza si svolge in una palestra ed i partecipanti si muovono con vestiti comodi
Storie e personaggi nel nome del gelato
Il gelato, alimento trasgressivo e rinfrescante, ha avuto un effetto suadente a cui non seppero sottrarsi molti maestri della cultura, non solo italiana. Vi proponiamo aneddoti e citazioni… gustose.
Schhhhh … si mangia
“Non si parla mentre si mangia”, non si discute e non si litiga, non si legge e, soprattutto, non ci si distrae troppo da quello che si fa. Dietro queste antiche prescrizioni, ben note a tanti genitori e nonni, si nasconde un’antica forma di saggezza.