Alimentazione di giovinezza
Un’alimentazione ricca di alimenti antiossidanti e alcune sane abitudini possono aiutare a proteggere l’organismo dai danni dei radicali liberi.
Il bello di mangiare a colori
Arancione, rosso, verde, viola: sono i colori delle sostanze benefiche di frutta e verdura. Una piccola guida per imparare a scegliere.
Oligoelementi, piccoli e indispensabili
Gli oligoelementi sono detti anche “minerali traccia” e sono presenti in piccole quantità nel nostro organismo, dove svolgono importanti funzioni metaboliche.
Alimenti “compagni di letto”
Gli alimenti amici e nemici del sonno.
Vitamine, tutti i cibi che le contengono
Le vitamine sono essenziali per lo sviluppo di alcune funzioni organiche. Ecco tutte le fonti alimentari attraverso cui integrarle.
Normative: le acque italiane sono sicure?
In questa sezione arrivano i veri e propri “dolori”. Ecco la tabella riguardante le sostanze contenute nelle acque italiane.
Gli avanzi di un supermercato nutrono 300 famiglie bisognose
Quante famiglie si riuscirebbero a sfamare con gli avanzi del supermercato?
Carciofi: curiosità sulla pianta
La natura in primavera propone ortaggi utili per ritrovare forza e vitalità, come i carciofi, saporiti, versatile in cucina e ricchi di principi attivi.
Mucca pazza e mucca illegale
Mucca pazza: infiltrazioni criminali nella filiera alimentare: dalla nascita alla macellazione dei capi fino allo smaltimento dei residui. Legambiente fa il punto della situazione.
Cibo integrale, le sue proprietà, la sua forza
Pane, pasta, cereali: integrale è meglio. Sono ormai largamente riconosciute le proprietà benefiche di una dieta ricca di fibre. Scopriamole.