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pasta biologica

Gragnano e Spartan Tech insieme per garantire la tracciabilità della pasta

Gragnano e Spartan Tech insieme per garantire la tracciabilità della pasta

La blockchain Spartan Tech consente ai consumatori di conoscere catena di produzione e standard di qualità di Fabbrica della pasta di Gragnano.

Alimentazione naturale
Pastificio Garofalo, quando la sostenibilità è un’opportunità di crescita

Pastificio Garofalo, quando la sostenibilità è un’opportunità di crescita

Dagli imballi di carta riciclata proveniente dalle discariche campane al riutilizzo degli scarti di lavorazione fino alla pasta bio: pratiche virtuose che hanno permesso a Pastificio Garofalo di migliorare le proprie performance proteggendo l’ambiente e il benessere dei dipendenti.

Biologico
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Paste alternative a quella di grano, ecco come le cucinano gli chef

Paste alternative a quella di grano, ecco come le cucinano gli chef

Di mais bianco e sorgo: due chef ci danno qualche idea per cucinarle queste paste alternative e noi vi spieghiamo perché fanno bene (non solo a chi è intollerante al glutine).

Alimentazione naturale
sponsorizzato da Nutracentis
Sorgo, il cereale antico buono per tutti. E ora c’è anche la pasta

Sorgo, il cereale antico buono per tutti. E ora c’è anche la pasta

Con le fibre, i sali minerali e le vitamine del sorgo si ottiene una pasta ricca di proprietà e salutare per l’organismo. Scopriamo tutte le caratteristiche di questo cereale antico e di un prodotto da provare per stare bene.

Alimentazione naturale
sponsorizzato da Nutracentis
Mais bianco, il cereale (e la pasta) che ancora non avete provato

Mais bianco, il cereale (e la pasta) che ancora non avete provato

Il mais bianco è un cereale antico dalle molte proprietà: è ricco di fibre, ferro, naturalmente senza glutine e povero di nichel. Con la farina che se ne ricava, si può produrre una pasta nutriente, ad alta digeribilità e saziante.

Biologico
sponsorizzato da Nutracentis
Il grano Senatore Cappelli nel Parco della Maremma protagonista della quinta tappa di Campi da sapere

Il grano Senatore Cappelli nel Parco della Maremma protagonista della quinta tappa di Campi da sapere

La pasta fatta con grano Senatore Cappelli coltivato biologicamente nel Parco della Maremma è il primo passo verso la conversione di tutti i parchi toscani, presentata da Alce Nero durante la quinta tappa di Campi da sapere.

Biologico
Pasta, cosa c’è da sapere

Pasta, cosa c’è da sapere

È l’emblema della gastronomia italiana nel mondo e uno dei simboli della dieta mediterranea. Ma sappiamo come scegliere una buona pasta e cosa cercare in etichetta?

Dieta mediterranea
sponsorizzato da Alce Nero. Siamo fatti di terra
Biologico ed equosolidale insieme per Solidale italiano

Biologico ed equosolidale insieme per Solidale italiano

Amore per la terra, rispetto per le persone, qualità della vita e dell’ambiente. Sono questi i valori che uniscono Altromercato e Cooperativa Gino Girolomoni, racchiusi nella pasta biologica Solidale italiano Altromercato.

Biologico
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LifeGate
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001