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risotto

Risotto al Barolo con pere speziate e Castelmagno

Risotto al Barolo con pere speziate e Castelmagno

La ricetta facile e golosa per un risotto vegetariano, accattivante e rosso come il calore del focolare nei giorni di festa.

Dieta mediterranea
Risotto al basilico e robiola. Ricetta fresca e cremosa

Risotto al basilico e robiola. Ricetta fresca e cremosa

Un risotto al basilico delicato, fresco e cremoso, in cui il profumo di questa erba aromatica si sposa con la dolcezza della robiola.

Dieta mediterranea
Lavanda, non solo profumo: in cucina c’è anche il gusto!

Lavanda, non solo profumo: in cucina c’è anche il gusto!

I fiori e le foglie di lavanda trovano numerosi impieghi in cucina. Possono aromatizzare i dolci e dare un tocco di sapore insolito alle ricette salate.

Dieta mediterranea
Risotto, le 10 ricette che lo rendono irresistibile

Risotto, le 10 ricette che lo rendono irresistibile

Versatile e invitante, il risotto è un primo generoso che può trasformarsi in piatto unico. Da arricchire con fantasia, contrasto di sapori, cremosità.

Alimentazione naturale
Risotto speziato con bacche di goji e latte di cocco. La ricetta che accarezza il palato

Risotto speziato con bacche di goji e latte di cocco. La ricetta che accarezza il palato

Facile e di sicuro effetto, la ricetta del risotto speziato con bacche di goji e latte di cocco unisce il profumo delle spezie alla dolcezza del cocco.

Le nostre ricette
Risotto al radicchio rosso e scamorza affumicata. Ricetta di fine inverno

Risotto al radicchio rosso e scamorza affumicata. Ricetta di fine inverno

La ricetta per un risotto cremoso, con la scamorza che accarezza tutti gli ingredienti. Il risotto al radicchio rosso è facile e ghiotto.

Le nostre ricette
Risotto alle barbabietole, con stracchino, zenzero e aceto balsamico. Ricetta aromatica

Risotto alle barbabietole, con stracchino, zenzero e aceto balsamico. Ricetta aromatica

Una ricetta semplice e ricca di sapore quella del nostro risotto alle barbabietole. Perfetta per colorare la tavola invernale.

Dieta mediterranea
La ricetta del risotto con fichi e burrata al profumo di timo

La ricetta del risotto con fichi e burrata al profumo di timo

Il risotto con fichi e burrata al profumo di timo è una ricetta golosa, fresca e cremosa. Avvolge il palato con la sua dolcezza lasciandolo appagato.

Dieta mediterranea
Risotto alle ortiche, salsa al Trentodoc e fiori di campo – la videoricetta

Risotto alle ortiche, salsa al Trentodoc e fiori di campo – la videoricetta

La stagionalità del risotto alle ortiche è quella della primavera/estate, il momento migliore per la raccolta delle erbe spontanee e dei fiori che decorano e impreziosiscono il piatto.

Le nostre ricette
Risotto alla verza, formaggio casera e salvia

Risotto alla verza, formaggio casera e salvia

Una ricetta che è anche un abbraccio all’orto d’inverno, quella del risotto alla verza con salvia e casera. In cui, la verza, resa croccante dal gelo, si ammorbidisce stretta al formaggio. Mentre la salvia li profuma.

Alimentazione naturale
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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001