Un piacere selvaggio, torniamo alla frutta e verdura delle nostre radici

Un piacere selvaggio, torniamo alla frutta e verdura delle nostre radici

Le specie di frutta e verdura che compriamo tutti i giorni nei negozi, mercati e supermercati rappresentano una fetta minuscola delle varietà selvatiche presenti in natura. Se da un lato la loro coltivazione selettiva e controllata ha permesso all’umanità di prosperare, nel libro Un piacere selvaggio – La giusta alimentazione per una saluta di ferro l’autrice Jo Robinson getta nuova

Pharrell Williams e il suo discorso per la parità di genere

Pharrell Williams e il suo discorso per la parità di genere

Il 17 maggio scorso Pharrell Williams ha preso parte alla cerimonia di consegna dei diplomi della Tisch School of Arts della NY University. In questa occasione il cantante americano ha ricevuto la laurea di dottorato in Belle Arti. L’anno scorso, infatti, Pharrell ha partecipato in prima persona alle attività dell’università: ha tenuto una masterclass al

Veggiestan, un viaggio alla scoperta dei piatti vegetariani del Medio Oriente

Veggiestan, un viaggio alla scoperta dei piatti vegetariani del Medio Oriente

Diversamente da quello che molti credono nella cucina mediorientale la carne è l’ospite e non la protagonista, come racconta Sally Butcher in Veggiestan – Un viaggio alla scoperta dei piatti vegetariani del Medio Oriente. Le pietanze vegetariane delle terre dalla Turchia all’Afghanistan passando per l’Africa settentrionale non si limitano di certo all’hummus: le ricette di questo libro