Asparagi con pomodori secchi e formaggio di capra

Un modo sfizioso per prepare gli asparagi al forno con pomodori secchi e formaggio di capra

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Ingredienti per gli asparagi con pomodori secchi e formaggio di capra

 

Asparagi con pomodori secchi e formaggio di capra
Ingredienti per gli asparagi con pomodori secchi e formaggio di capra © Laura La Monaca

 

Preparazione degli asparagi con pomodorini secchi e formaggio di capra

Preriscaldare il forno a 200°C. Lavare gli asparagi e disporre su una teglia da forno.

Asparagi con pomodori secchi e formaggio di capra
Lavare gli asparagi e disporre su una teglia da forno. Cuocere per circa 10 minuti © Laura La Monaca

Cuocere per circa 10 minuti. Se è necessario sbollentare i pomodori secchi. Aggiungere i pomodori in cottura agli asparagi e cuocere insieme per altri 5 minuti.

Asparagi con pomodori secchi e formaggio di capra
Aggiungere i pomodori in cottura agli asparagi e cuocere insieme per altri 5 minuti © Laura La Monaca

Condire con sale e pepe. Sbriciolare il formaggio e servire.

Asparagi con pomodori secchi e formaggio di capra
Condire con sale e pepe.
 
Sbriciolare il formaggio e servire © Laura La Monaca
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