Gli americani sembrano dimostrare un interesse crescente per la salute e il cibo. In inglese bio si dice organic, ma il sapore e il benessere non cambiano!
Da un’indagine del National Centre for Public Policy infatti emerge
che il 68% degli americani considera gli alimenti biologici
più sicuri per l’uomo e per l’ambiente.
La crescita del biologico negli USA è confermata anche dalle
previsioni dell’Organic Consumer Association, secondo la quale
entro il 2010 il 30% dell’agricoltura americana sarà
biologica. Già dal 1997 questa tendenza dei consumatori era
stata messa in evidenza da alcuni sondaggi effettuati dalle
multinazionali del transgenico.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Conosciamo bene i vantaggi del biologico e del commercio equo. Quali garanzie possiamo avere in più se scegliamo prodotti che racchiudono in sé i valori di entrambi? Ne parliamo con Alce Nero e Fairtrade Italia.
Quali sono i vantaggi per produttori e consumatori nell’unione tra agricoltura biologica e Fairtrade? Ne abbiamo parlato a una tavola rotonda organizzata da Alce Nero che si è tenuto il 14 dicembre a Milano.
La storia delle spezie, un viaggio per il mondo tra deserti, mari, soprusi e profumi. Dal commercio in Estremo Oriente alla nouvelle cuisine.
Dalle montagne, agli edulcorati terreni delle multinazionali, continua il viaggio della famiglia in bici. Iniziano i primi incontri con i produttori locali.
I consigli e le ricette di 4 foodblogger, ottimo spunto per preparare una ‘cena giusta’. Un’iniziativa della campagna ‘Spesa giusta”.
Sabato 19 ottobre è stato presentato il libro “Tullia dove sei?” di Gino e Tullia Girolomoni
La filiera degli agricoltura biologica marchigiana dal 2010
Ricompaiono le coltivazioni di antichi legumi e cereali
Girolomoni raggiunge 5mila fan su Facebook. Per festeggiare e ringraziare gli utenti verranno tutelati 5mila metri quadrati di foresta in Brasile.
