“Organic”: cresce il biologico negli USA

Gli americani sembrano dimostrare un interesse crescente per la salute e il cibo. In inglese bio si dice organic, ma il sapore e il benessere non cambiano!

Da un’indagine del National Centre for Public Policy infatti emerge
che il 68% degli americani considera gli alimenti biologici
più sicuri per l’uomo e per l’ambiente.

La crescita del biologico negli USA è confermata anche dalle
previsioni dell’Organic Consumer Association, secondo la quale
entro il 2010 il 30% dell’agricoltura americana sarà
biologica. Già dal 1997 questa tendenza dei consumatori era
stata messa in evidenza da alcuni sondaggi effettuati dalle
multinazionali del transgenico.

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