Le risorse inattese dei tuberi germogliati

Le risorse inattese dei tuberi germogliati

Tuberi: cosa fare delle patate che iniziano a germogliare? Certamente non indicate per il consumo, a causa dell’elevato contenuto in solanina, possono invece esser ripiantate nell’orto, con vantaggi notevoli nella raccolta e nella resistenza ai parassiti.