Polpette di patate e cavolo cappuccio, la ricetta per averle croccanti senza friggere
Un contorno? Uno sfizio vegetariano? Le polpette di patate e cappuccio sono una ricetta per gente e momenti golosi. Anche prêt-à-porter.
La ricetta detox del cavolo cappuccio marinato con mele, zenzero e sesamo tostato
Quella del cavolo cappuccio marinato con mele, zenzero e sesamo tostato è una ricetta fresca e stimolante per il palato, con una marinatura delicata in aceto di riso e olio extravergine di oliva.
Spesa di gennaio, frutta e verdura di stagione
La spesa di gennaio è carica di agrumi, che ci vengono in aiuto con la vitamina C. Ma la lista della frutta e verdura di stagione è molto lunga. Scopriamola.
Cavolfiore affogato
Un modo semplice e veloce per preparare il cavolfiore affogato, rielaborando la classica ricetta siciliana.
Come preparare gli involtini di foglie di cavolo
Cavolo, lenticchie e quinoa sono solo alcuni degli ingredienti degli involtini di foglie di cavolo, una ricetta vegetariana gustosa e di facile preparazione
Barchette di pane con pesto di cavolo e pistacchi
La ricetta con barchette di pane è un modo originale per utilizzare le parti di verza, cavolo e broccoli che di solito scartiamo.
Polpettone vegetariano in crosta di pasta sfoglia
Scopri gli ingredienti e i consigli utili su come cucinare il polpettone vegetariano in crosta di sfoglia nella sua versione con ingredienti di recupero come gambi, foglie, bucce.
Sformato di cavolo riccio e patate
Una ricetta per uno sformato sfizioso… per trovare nuove idee per cucinare gli ortaggi invernali… pochi ma buoni!
Cavolo, che virtù!
Gustoso e versatile in cucina, il cavolo è riccho di principi attivi. Non facciamoli mancare sulla nostra tavola d’inverno.
Farinata con i cavoli
La farinata di cavoli si serve calda ma è ottima anche fredda o ripassata al forno.