Dopo Pasqua, l’allenamento si fa col cioccolato
Uno studio della Kingston University ha scoperto che il consumo regolare di una piccola quantità di cioccolato fondente può aiutare gli sportivi ad aumentare forza e resistenza.
Palline di cioccolato e riso nero croccante
Il riso nero croccante soffiato in olio caldo rende queste palline di cioccolato un dolce facile e sfizioso da preparare.
Il cioccolato fa vincere premi Nobel
Nei Paesi in cui si mangia più cioccolato si vincono più premi Nobel. È il risultato di una ricerca pubblicata sul New England Journal Of Medicine.
Il cacao blocca l’Alzheimer. E lo previene.
Un particolare estratto di cacao, il Lavado, è in grado di contrastare l’insorgenza della malattia di Alzheimer. Lo afferma uno studio.
L’Ue chiede di ridurre il cadmio nel cioccolato e nei cibi per bambini
Metallo pesante presente in natura, industria e agricoltura, il cadmio è pericoloso soprattutto per i bambini. Per proteggerli, l’Ue chiede di diminuirne la presenza negli alimenti.
Arriva l’uovo di Pasqua alla stevia. Buono, sano e solidale
Il maestro cioccolataio Mirco Della Vecchia ha creato il primo uovo di Pasqua artigianale a “zero calorie”. Per dolcificarlo ha utilizzato la stevia prodotta dalle donne di una comunità rurale del Paraguay.
Ossitocina, cos’è e dove si trova l’ormone dell’amore
L’ossitocina è un neuro-trasmettitore sessuale per coppie innamorate: migliora la libido maschile, alternativa tutta naturale al viagra.
L’uovo è di Pasqua, non di palma
L’acquisto di un uovo di Pasqua di cioccolato può essere fatto responsabilmente, senza contribuire a deforestazione e sfruttamento. Ecco la classifica delle aziende sostenibili.
Mars vuole trasformare il cacao
Mars ha deciso di trasformare in chiave sostenibile il settore del cacao. Ma per farlo, chiede l’impegno anche di concorrenti e fornitori. L’obiettivo è di usare esclusivamente cacao certificato.
8 alimenti a rischio per colpa dei cambiamenti climatici
Otto alimenti, otto gusti che a causa dei cambiamenti climatici potrebbero presto sparire dalle nostre tavole.