
Pacchetti ripieni di zucchine, asparagi e feta allo zafferano. Ricetta mediterranea
Una ricetta semplice con qualche primizia di stagione. I pacchetti ripieni di zucchine, asparagi e feta sono ideali per un antipasto fresco e leggero.
Una ricetta semplice con qualche primizia di stagione. I pacchetti ripieni di zucchine, asparagi e feta sono ideali per un antipasto fresco e leggero.
Freschissime anche se fritte, le polpette greche di zucchine e feta con menta, aneto e prezzemolo, sono vegetariane, stuzzicanti e molto golose.
Un’insalata di zucchine e feta, resa unica dall’olio aromatizzato alla menta
Insalata di rabarbaro, piselli e feta dal sapore primaverile, con l’aggiunta di miele e semi misti.
Questa ricetta a base di quinoa si presta a mille altre combinazioni da esplorare a seconda della stagione: broccoli e pecorino, fave e asparagi tritati con scorza di limone, ceci, piselli e curry. Uno spuntino nutriente adatto a tutte le occasioni, perfetto da portarsi in viaggio.
Le fave fresche sono prive di grassi e indicate per contrastare la debolezza fisica. Approfittiamone, ora che sono di stagione, per fare il pieno di fibre, vitamine, minerali ed energia!
Una pasta primaverile che, se la temperatura lo consente, è buonissima anche preparata in anticipo e gustata fredda. Al posto degli asparagi si possono usare altre verdure di stagione.
Una torta di stagione, rustica e dal gusto piacevolmente agrodolce. Un piatto che saprà conquistare i vostri ospiti fin dal primo morso.
Patate saltate con harissa e feta: una ricetta fusion in cui i sapori della cucina greca si mescolano con la harissa, una piccantissima salsa nordafricana
Sembrano pizza, ma non lo sono: gli ingredienti del pizza muffin salati sono feta, pomodori secchi e olive nere. Ecco la ricetta.