All’Ikea si mangia bio

All’Ikea si mangia bio

Partita con il “menù bimbi”, ora la ristorazione Ikea si allarga al bio, controllata dall’Istituto Certificazione Etica e Ambientale. E proprio il 16 aprile, in tutte le sedi Ikea italiane, si terrà una giornata “Ikea-Icea” di promozione del biologico e lancio della ristorazione bio – certificata appunto dall’Istituto Certificazione Etica e Ambientale – nelle sedi

Mani Tese: Solidarietà non solo noccioline

Mani Tese: Solidarietà non solo noccioline

In Salvador l’87% dei contadini vive e lavora sul 25% delle terre coltivabili, mentre il 3% dei proprietari terrieri controlla il 44% delle terre agricole. In questo tormentato paese, una guerra durata dieci anni e il succedersi di vari disastri naturali (l’uragano Mitch, il terremoto e ultimamente la siccità) hanno creato una gravissima emergenza alimentare,

Agriturismi tutto l’anno

Agriturismi tutto l’anno

Molti agriturismi sono aperti tutto l’anno e la loro ospitalità nei mesi più freschi è decisamente migliore. Meno gente e meno stress per tutti

Tutto il fascino del “bio”

Tutto il fascino del “bio”

Frutta, verdura e latte da campi mai sfiorati da sostanze chimiche. E’ la garanzia dell’agricoltura biologica per un nutrimento sano. E per la pelle? Ora si possono trovare anche i cosmetici bio! Affascinante biologico…

Occhio all’etichetta: cambia il regolamento dei prodotti biologici!

Occhio all’etichetta: cambia il regolamento dei prodotti biologici!

La cosa più visibile è che adesso i prodotti possono chiamarsi “biologici”. Il regolamento precedente imponeva che si indicasse “da agricoltura biologica” mentre ora è possibile utilizzare l’aggettivo “biologico”. Troveremo presto sulle etichette scritte come latte biologico, pasta biologica, e così via, e questo renderà tutto più immediato e più facile per i consumatori. Altra

Assaggia il miele biologico, assapora il gusto della vita

Assaggia il miele biologico, assapora il gusto della vita

Il 20 e il 21 maggio Mani Tese scende in 300 piazze italiane per distribuire il miele (biologico e prodotto da CONAPI, Consorzio degli Apicoltori e Agricoltori Biologici) della cooperazione dolce, quella che nasce dal basso, da una lettura attenta delle esigenze della comunità. L?iniziativa, infatti, vuole diffondere questo messaggio: la cooperazione dolce è la

Frutti di primavera: ecco cosa ci offre la bella stagione

Frutti di primavera: ecco cosa ci offre la bella stagione

La primavera porta un rinnovamento nel corpo e nello spirito, accogliamola nutrendoci di cibi sfiziosi e salutari! Erba cipollina In cucina se ne utilizzano prevalentemente le foglie (ma anche i fiori sono commestibili), filiformi e cave, profumate e con un gusto che ricorda quello della cipolla, anche se più delicato. È facilmente reperibile nei mercati