Se non ti opponi al Ceta, non ti voto

Se non ti opponi al Ceta, non ti voto

Il prossimo Parlamento avrà la maggioranza assoluta per bocciare un trattato pericoloso. 5504 candidati alle elezioni politiche si sono impegnati a bocciare nel prossimo Parlamento la ratifica del Ceta, l’accordo commerciale di libero scambio tra Europa e Canada che mette a rischio agricoltura, ambiente, diritti dei consumatori e dei lavoratori. Le adesioni degli aspiranti parlamentari sono

Storia della pizza. Un gustoso riassunto dal neolitico all’Unesco

Storia della pizza. Un gustoso riassunto dal neolitico all’Unesco

La storia della pizza ha origini antichissime, anche se è solo nell’ultimo secolo che il sapido disco di pasta, mozzarella e pomodoro s’è involato nell’olimpo gastronomico mondiale. L’usanza di collocare gli alimenti sopra un piatto di farina impastata e cotta è diffusa ovunque e in tutte le epoche. Vediamo come, in Italia, man mano prende forma

L’arte dei pizzaioli napoletani diventa patrimonio Unesco dell’umanità

L’arte dei pizzaioli napoletani diventa patrimonio Unesco dell’umanità

Da anni sono impegnato perché sia riconosciuta in Europa e nel mondo l’arte napoletana della pizza, un patrimonio italiano e mondiale. Il percorso che ha portato l’arte dei pizzaioli napoletani a divenire patrimonio dell’umanità Unesco parte da lontano. Pizza patrimonio Unesco: “l’arte dei pizzaiuoli napoletani” inserita nella lista dei beni culturali immateriali dell’umanità Nel 2000

Riciclo dei pannolini. A Treviso il primo impianto di trattamento al mondo

Riciclo dei pannolini. A Treviso il primo impianto di trattamento al mondo

Fino ad oggi si trattava di uno dei rifiuti più difficili da trattare. Una vera scommessa, perché per i pannolini e i vari prodotti assorbenti altro non c’era che la discarica o l’incenerimento. Ora, dopo 9 anni di lavoro e vari test, la tecnologia per il riciclo dei pannolini è realtà e pienamente operativa. A