Baia pasta, quando la pasta biologica e artigianale è made in Usa

Baia pasta, quando la pasta biologica e artigianale è made in Usa

Biologica, prodotta artigianalmente con stampi di bronzo come nella migliore tradizione italiana, Baia pasta è made in Oakland, California, e prende il nome dalla baia di San Francisco dove viene prodotta. La sua identità è quella di “pasta americana” ma è fatta rispettando la filosofia italiana, seguendo tutte le regole canoniche di produzione imparate da Renato Sardo, fondatore con

Def 2017, il benessere equo e sostenibile entra nel nostro programma economico

Def 2017, il benessere equo e sostenibile entra nel nostro programma economico

Il Documento di economia e finanza (Def) 2017, reso noto dal governo di Paolo Gentiloni martedì 11 aprile, ha qualcosa di diverso rispetto al passato. Insieme ai tradizionali indicatori economici del pil, al suo interno fa capolino anche il benessere equo e sostenibile (Bes). Non era mai successo prima, né nell’Unione europea né nel G7.

Porta Venezia in Design, i materiali e le installazioni più sostenibili

Porta Venezia in Design, i materiali e le installazioni più sostenibili

Al via il 4 aprile la Design Week 2017, la manifestazione che porta nel capoluogo lombardo il meglio del design e dell’architettura declinandolo in eventi, mostre e installazioni. Torna per il quinto anno consecutivo il circuito Fuorisalone Porta Venezia in Design che unisce iniziative legate al design sostenibile a un nuovo percorso gastronomico con un focus sul pane.

Mauro Masera, fotografo del design italiano. La storia del Made in Italy in mostra

Mauro Masera, fotografo del design italiano. La storia del Made in Italy in mostra

Mauro Masera è stato testimone del periodo più fecondo del design italiano tra la fine degli anni Cinquanta e gli anni Ottanta e il suo archivio fotografico costituisce un importante documento della sperimentazione e dell’evoluzione dei linguaggi visivi di quell’epoca. La mostra Mauro Masera, fotografo del design italiano (1957-1992) all’Università Iuav di Venezia curata da Alberto Bassi

Agromafie, così la criminalità “infesta” l’agroalimentare italiano

Agromafie, così la criminalità “infesta” l’agroalimentare italiano

Il volume d’affari complessivo annuale dell’agromafia è salito a 21,8 miliardi di euro con un balzo del 30 per cento nell’ultimo anno e questa stima è ancora largamente approssimativa per difetto, perché restano inevitabilmente fuori i proventi derivanti dagli investimenti effettuati in diverse parti del mondo dalle organizzazioni criminali.  Lo spiega il Rapporto Agromafie 2017 di