Pane alla zucca o pumpkin bread: ricetta per questo pane dolce e gustoso
Il pane alla zucca, anche noto come pumpkin bread è perfetto a colazione o per accompagnare il tè. Può essere tostato per un insolito pane e marmellata.
Toast alla francese dolce: ecco la ricetta per il french toast
Il french toast dolce, perfetto a colazione o per il brunch domenicale, può essere preparato anche con fette di pane raffermo o in versione salata.
Canederli di spinaci
I canederli di spinaci sono un modo semplice per riutilizzare il pane raffermo
Gli antichi Greci mangiavano benissimo, ecco perché
Pane, vino, olio: ecco gli alimenti base della dieta degli antichi Greci, i veri inventori della dieta mediterranea
Mangiamo sempre meno pane, però lo ricicliamo. I supermercati lo buttano
Secondo un rapporto Coldiretti, quattro italiani su 10 riciclano il pane avanzato, al contrario i supermercati lo buttano tutto (ne sono obbligati). E intanto il consumo scende al minimo storico dall’Unità d’Italia, e non è tutta colpa della crisi.
Teff, il super cereale senza glutine
La cucina etiope utilizza un cereale privo di glutine e ricco di nutrienti: il teff. L’Etiopia ne vieta le esportazioni per soddisfare la domanda interna, ma ora le coltivazioni si stanno diffondendo in Europa.
Spaghetti con granella di pistacchio
Eccezionale al gusto, alla vista e per la sua consistenza. Una pasta ai pistacchi velocissima da preparare, che profuma di ingredienti siciliani.
Ricetta della zuppa di cipolle alla francese
Scopri come preparare la zuppa di cipolle alla francese: ecco la ricetta originale e gustosa della famosa zuppa con cipolle dorate.
8 alimenti a rischio per colpa dei cambiamenti climatici
Otto alimenti, otto gusti che a causa dei cambiamenti climatici potrebbero presto sparire dalle nostre tavole.