La ricetta degli umbricelli con ricotta al forno, pepe e tartufo nero abbraccia la tradizione gastronomica umbra con una preparazione semplice, che ricorda i sapori e i profumi regionali. Da condire con un buon extravergine Dop!
Gustosi e stuzzicanti, non hanno nulla da invidiare agli arancini “classici” fatti con il ragù di carne. Perfetti per la pausa pranzo al lavoro o per una merenda all’aperto.
Il segreto degli spaghetti cacio e pepe, strepitosa ricetta della tradizione romana, sta nella mantecatura dei suoi elementi: pasta, pecorino, pepe e acqua di cottura.
Una ricetta che profuma d’Oriente, dolce ma anche salata, cremosa ma anche croccante!
Piccolo, bello e misterioso, il Paraguay, ha una superficie di 407.00 km2, per una popolazione di 5 milioni di abitanti. una meta alternativa per le vacanze
Ricca di acido lattico e di fermenti probiotici, spieghiamo come si fa la giardiniera
Pere al vino rosso, ottime da servire con gelato alla cannella.
Golose come le cotolette, ma di sedano rapa. Una ricetta vegetariana per gustare la delicatezza di questo ortaggio a radice. Con un pizzico di soddisfazione in più.
Risotto integrale ai topinambur: ottimo primo piatto, unisce le virtù nutritive del riso integrale al gusto delizioso dei topinambur.
La ricotta fornisce proteine e calcio, le noci sono ricche di grassi cardioprotettivi e di sali minerali, la rucola integra il tutto con vitamine e fibre.
