Il viaggio gourmet di uno chef stellato. Su e giù per l’Italia alla ricerca di ingredienti unici
Dai terroir italiani d’eccellenza a una ricetta esclusiva. L’avventura di uno chef stellato alla ricerca di ingredienti unici.
Gratin di zuppa di porri
Una coccola al palato, un pasto dai sapori che riscaldano. La ricetta del gratin di zuppa di porri è facile e veloce, ma anche di grande soddisfazione.
La ricetta della vellutata di carote e cannella
La vellutata di carote e cannella è un piatto molto leggero, dal sapore dolce e delicato, adatto a tutte le stagioni.
Carciofi gratinati al forno con crusca di avena
Una ricetta facile e veloce per preparare i carciofi gratinati al forno con crusca di avena e formaggio
Frittelle di farina di ceci: ecco la ricetta con i porri
Stuzzicanti e gustose, queste frittelle di farina di ceci con i porri possono essere preparate anche con carote e altre verdure, purché di stagione!
Polpette di seitan e patate
Seitan e patate sono semplici ingradienti per un gustoso piatto di polpette vegetariane.
Millefoglie di porri e crema di noci. Ricetta veg leggera, golosa e no spreco
La millefoglie di porri è una ricetta vegetariana perfetta per ingolosire senza cedere ai grassi, resa ancora più sfiziosa dalla croccantezza delle noci.
Come preparare gli involtini di parti verdi di porro e ortaggi
Involtino di porro e ortaggi, un piatto a zero spreco, facile da preparare e da servire rigorosamente freddo.
Il porro, ortaggio anti spreco: caratteristiche, proprietà nutrizionali e spunti culinari
Il porro è un ortaggio versatile ricco di virtù detox, di cui non si spreca nulla. È parente di aglio e cipolla di cui può essere una delicata alternativa gustosa e sorprendente.
Ricetta della sfoglia rustica con porri
La sfoglia rustica con porri è perfetta per una cena veloce, gustosa e vegetariana. Scopriamo la ricetta di questa torta salata adatta come antipasto ma anche come piatto principale.