I funghi, sono i protagonisti di queste gustose polpettone a base di pane raffermo rivitalizzato. La morbidezza è data dalla ricotta, fresca prima e salata poi. Canederli ai funghi per 4 persone 400 g di funghi champignon e 8/10 g di porcini secchi (o 400 g di porcini freschi) 200 g di pane raffermo 50
Un primo piatto ricco e gustoso che può trasformarsi in piatto unico se lo servite in dose generosa. E, a piacere, potete sostituire l’olio con il burro. Ingredienti risotto alla verza per 2 persone 160 g di riso Carnaroli 4-6 foglie di verza 1 cipolla rossa 100 g di formaggio casera Parmigiano grattugiato brodo vegetale
La zucca si dora in forno e fila grazie alla mozzarella che avvolge ogni cosa, legando tutti gli ingredienti. Una nota fresca per i tanti sapori d’autunno. Ingredienti sformato di zucca per 4 persone 500 g di zucca pulita 1 mozzarella di latte vaccino 250 g circa di funghi freschi ricotta salata qualche foglia di
Si salvia chi può! Eccolo il titolo della decima edizione di Orticolario, il grande evento culturale dedicato al giardino che si svolgerà dal 5 al 7 ottobre 2018 nella consueta, suggestiva cornice di Villa Erba, a Cernobbio. La villa ottocentesca affacciata sulle sponde del lago di Como, già dimora del regista Luchino Visconti, ospiterà come sempre
Gustosa e croccante la salvia in pastella è ottima per l’aperitivo.
Le erbe aromatiche sono un prezioso aiuto per la nostra salute. Ve ne segnaliamo alcune che potete coltivare sui vostri balconi proprio in questa stagione.
Scopri quali cause comportano il forte dolore alle gengive, quali rimedi ci sono? E’ un dolere grave e quali sintomi sono associati?
Tra gli aromi il limite benefico o malefico, non è ancora ben definito, non è sempre facile distinguere i “fiori del bene” e i “fiori del male”.
La salvia deve il suo nome al termine latino “salvare” con un riferimento evidente alle sue numerose proprietà curative. Una pianta unica, da usare sotto forma di decotto, tisana, olio essenziale o tintura madre.
