![Insalata pantesca, la ricetta tipica dell’isola di Pantelleria](https://cdn.lifegate.it/Yj3j92so8cB_6-Mexv_Gc9XujVI=/470x315/smart/https://www.lifegate.it/app/uploads/2024/07/ok-img-2659-copia.jpg, https://cdn.lifegate.it/W8VAqxt2blV3C2cvjToviOzKk9I=/940x630/smart/https://www.lifegate.it/app/uploads/2024/07/ok-img-2659-copia.jpg 2x)
Un’insalata a base di patate e sapori mediterranei in cui il profumo dei capperi e dell’origano di Pantelleria fanno la differenza.
Dal prossimo 23 marzo, mangiare bene, in modo sano e sostenibile, sarà ancora più facile. Arrivano le video ricette naturali di LifeGate.
“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”, scriveva Virginia Woolf. Ma quando un piatto è davvero “buono”, per il Pianeta che lo produce e per il palato di chi lo addenta? La nostra risposta la conoscete già: qui, sulle pagine di LifeGate, vi raccontiamo con passione sin dal 2000 le nostre ricette naturali, che sono semplici da realizzare, belle da guardare e buone da gustare, preparate con ingredienti biologici e di stagione. Sostenibili, come evidenziato dal nostro indice di sostenibilità, presente in ogni ricetta!
Per rendere ancora più fruibili i nostri piatti e dimostrarvi quanto sia facile un approccio sostenibile alla cucina, abbiamo deciso di condividere questa nostra lunghissima esperienza attraverso un nuovo format video, il suo nome è Ricette naturali.
Abbiamo selezionato cinque tra le ricette più amate dalla nostra community e abbiamo chiesto alla brava giornalista, food stylist e cuoca esperta Beatrice Spagoni di realizzarle passo dopo passo nella cornice dello spazio Samsung Smart Home, in quello che è stato definito il cuore direzionale di Milano, a due passi da piazza Gae Aulenti e Bosco Verticale.
Per ogni piatto, passo dopo passo, forniremo non solo le indicazioni degli ingredienti (rigorosamente bio e di stagione) e pratici suggerimenti per la preparazione, ma anche l’indice di sostenibilità della ricetta, per rendere le persone ancora più consapevoli di quale possa essere l’impatto positivo della cucina sana e naturale sul Pianeta.
Mangiare bene non è mai stato così semplice. #ricettenaturali
Il latte d’oro, o golden milk, è una bevanda a base di curcuma originaria dell’India. Ricchissima di antiossidanti naturali, tra le sue numerosissime virtù terapeutiche vanta quella di curare il mal di schiena, contrastare le infiammazioni e le infezioni batteriche e virali. Ma soprattutto: è buona!
Questa ricetta valorizza le foglie di carota, una parte della pianta che di solito viene scartata. Gustosa e semplice da realizzare, è apprezzata da grandi e piccini ed è ricchissima di minerali. Assolutamente da provare.
Perfetta per colazione o per merenda, questa coccola culinaria ricorda il comfort food della nonna. Un ricordo d’infanzia al profumo di caffè. Un energetico del tutto naturale.
Le fragole sono le regine della primavera! Questa preparazione è ottima a colazione, a merenda oppure come dessert sfizioso, da gustare mentre si festeggia l’arrivo della bella stagione. Un dolce completo e non stucchevole che valorizza ingredienti di pregio e ricchi di proprietà benefiche. E che piace molto ai bambini.
Questa torta di verdure è un piatto originale, impreziosita da un tocco di piccante dato dalla senape. Facile da preparare, è perfetta per pranzi leggeri o cene estive in cui fare il piano di vitamine, minerali, fibre e preziosi antiossidanti. Optional per i buongustai: formaggio di capra sbriciolato in superficie. E il piatto unico è pronto!
Scopri qui tutte le nostre videoricette
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Un’insalata a base di patate e sapori mediterranei in cui il profumo dei capperi e dell’origano di Pantelleria fanno la differenza.
Dolce tipico della tradizione culinaria francese, il clafoutis di ciliegie unisce il piacere delle ciliegie alla dolcezza casalinga delle preparazioni da forno.
La sapidità della feta arrostita è mitigata dalla dolcezza del miele che “avvolge” anche i fiori di zucchina e la croccantezza dei pinoli.
Una versione salata e gustosa dell’omonimo e tipico dolce francese alle ciliegie: la ricetta dei clafoutis con cipolle rosse saprà stupire anche i palati più esigenti.
Una preparazione che trasforma gli ingredienti, tutti freddi, in soffice “pane” con i sapori freschi della primavera. Un plumcake salato da provare!
Una ricetta semplice che racchiude i sapori più spontanei e gustosi della stagione. La crema di fave alla curcuma con ortica vi stupirà.
Una versione integrale e vegetariana, ma altrettanto gustosa, della classica ricetta dell’erbazzone emiliano.
Queste sfiziose polpette di agretti, con ricotta, pecorino e lime sono soffici e gustose. Con un bicchiere di vino bianco sono ideali per un pranzo in compagnia.
Può essere un piatto unico sostanzioso, di grande soddisfazione per il palato. La frittata di quinoa abbina il sapore degli asparagi a quello del famoso formaggio greco, creando un mix di sapori fusion.