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ricette naturali

Confermata la stella Michelin alla Locanda Margon guidata da chef Edoardo Fumagalli

Confermata la stella Michelin alla Locanda Margon guidata da chef Edoardo Fumagalli

Locanda Margon, guidata dallo chef Edoardo Fumagalli che ha firmato le ricette naturali di LifeGate, ha mantenuto la sua stella nella guida Michelin 2021.

Alimentazione naturale
Uovo Arlecchino marinato allo spumante e fiori, la ricetta

Uovo Arlecchino marinato allo spumante e fiori, la ricetta

Una tavolozza di colori e di sapori, quella raccontata nella ricetta dell’uovo di montagna Arlecchino, marinato nello spumante e aromatizzato coi fiori.

Dieta mediterranea
Spaghetti tiepidi con porri alla brace, margherite e portulaca. Ricetta estiva

Spaghetti tiepidi con porri alla brace, margherite e portulaca. Ricetta estiva

Una ricetta con ingredienti provenienti dall’orto di stagione e dai campi fioriti. Questi spaghetti tiepidi sono ricchi di nutrienti, antiossidanti e sapore!

Dieta mediterranea
La ricetta del bouquet di insalate e aloe vera

La ricetta del bouquet di insalate e aloe vera

Il titolo scelto non rende giustizia alla ricchezza di fiori e piante di questo bouquet: una ricetta stellata che è un inno alla biodiversità alimentare.

Dieta mediterranea
Pietra di crema d’alpeggio, la ricetta che profuma di sottobosco

Pietra di crema d’alpeggio, la ricetta che profuma di sottobosco

Un dolce che profuma di fiori e di bosco, la pietra di crema d’alpeggio. Una ricetta ricca di gusto e raffinatezza con un cuore morbido di crema fresca.

Biologico
Orzo perlato, mentuccia selvatica e verdure croccanti – la videoricetta

Orzo perlato, mentuccia selvatica e verdure croccanti – la videoricetta

Fresco, sano, colorato, gustoso: l’orzo perlato con mentuccia selvatica e verdure croccanti dona un tocco di classe alla tavola d’estate.

Le nostre ricette
Orzo perlato, mentuccia selvatica e verdure croccanti

Orzo perlato, mentuccia selvatica e verdure croccanti

Fresco, sano, colorato, gustoso: l’orzo perlato con mentuccia selvatica e verdure croccanti dona un tocco di classe alla tavola. Una ricetta estiva.

Biologico
Conoscenza, tecnica e libertà. Chi è chef Edoardo Fumagalli

Conoscenza, tecnica e libertà. Chi è chef Edoardo Fumagalli

“Per essere creativi è necessario aver assimilato ogni tecnica: solo così si può sperimentare senza indugio”. Lo chef Edoardo Fumagalli si racconta.

Alimentazione naturale
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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.