Laura La Monaca
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Consistenza croccante e aroma agrumato sono ciò che rende piacevoli e super invitanti i biscotti con limone e mandorle. I biscotti limone e mandorle sono perfetti per accompagnare una tazza di tè. Ma anche per un colazione profumata o un piccolo break.
L’hummus di barbabietola è una variante buona e colorata dell’antipasto a base di ceci per eccellenza.
L’insalata di radicchio e noci è resa più sfiziosa con l’aggiunta del gorgonzola.
Il bibimbap è un piatto tipico della tradizione gastronomica coreana. In versione vegetariana si può preparare con le verdure di stagione.
Quest’insalata di quinoa ai profumi messicani ci farà sembrare di essere ancora in vacanza.
La crostata di susine è una ricetta semplice da preparare. E’ perfetta a colazione.
La farina di ceci può essere usata per ottenere una pastella per preparare frittate gustose senza aggiunta di uova.
L’insalata di riso e verdure grigliate è un’alternativa estiva alla classica insalata di riso. La variante vegana è senza aggiunta di formaggio.
Le melanzane ripiene con miglio sono una gustosa variante rispetto a quelle ripiene con il riso.
L’insalata di lenticchie è un piatto fresco e veloce da preparare per i pranzi estivi.
