Confettura di zucca
Ingredienti per la confettura di zucca 1 zucca da circa 1,5 kg (si ottiene circa 1 kg di polpa) 1 stecca di vaniglia 400 gr di zucchero 2 limoni Preparazione Tagliare la zucca in quattro parti e lasciarla cuocere in forno a fuoco basso (160°) fino a che la polpa non diventa morbida, quindi pulirla