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Bontà svelata

I segreti di sostenibilità di un prodotto simbolo dell’eccellenza italiana e della dieta mediterranea: la pasta.

Le ricette di Casa Surace, della pasta non si butta via niente

Le ricette di Casa Surace, della pasta non si butta via niente

Con ironia, Casa Surace ricorda a tutti che la pasta è un ottimo ingrediente antispreco e che la sua confezione, in plastica, può avere una seconda vita.

Alimentazione naturale
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Il piatto di Harvard è pieno di salute. Queste le regole del pasto sano

Il piatto di Harvard è pieno di salute. Queste le regole del pasto sano

L’esigenza a cui gli esperti si propongono di rispondere con l’idea del piatto di Harvard è di avere una guida facile da seguire per comporre un pasto sano ed equilibrato. Lo schema ricalca il disegno circolare di un vero e proprio piatto da portata, pieno di salute.

Salute
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Pasta di Gragnano, storia di un’eccellenza protetta dal marchio Igp

Pasta di Gragnano, storia di un’eccellenza protetta dal marchio Igp

Da secoli l’arte di fare la pasta è radicata nel territorio di Gragnano e dei suoi abitanti. Da sempre al dente, la sua qualità è certificata dal marchio Igp e frutto del saper fare tramandato dei pastai.

Alimentazione naturale
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7 curiosità sulla pasta e sulle sue origini

7 curiosità sulla pasta e sulle sue origini

La pasta per noi italiani è sempre una certezza. Con la pasta ci cresciamo, ma anche se la conosciamo bene, non diamola per scontata. Perché può sempre sorprenderci e un piatto può raccontare mille storie, come queste.

Dieta mediterranea
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7 falsi miti sulla pasta, sfatati dalla scienza

7 falsi miti sulla pasta, sfatati dalla scienza

Dalla cottura a quando mangiarla, fino al packaging, sono tanti i luoghi comuni che riguardano la pasta. Con l’aiuto della scienza ne abbiamo scelti sette davvero interessanti e li abbiamo sfatati per voi.

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LifeGate
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.
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