Tutto sullo yogurt: benefici, curiosità e ricette
Fresco e salutare, ricco di fermenti vivi, lo yogurt è l’alimento perfetto. Tutto quello che c’è da sapere.
Pesto, firmata la pace
Pesto, firmata la pace Genova – La Nestlé cambia nome al suo basilico e spiana la strada al riconoscimento della dop, denominazione di origine protetta, per quello coltivato in Liguria. Non solo: si impegna a valutare con grande attenzione la possibilità di commercializzare, un domani, il pesto alla genovese che dovrà avere come unici ingredienti
Cibi bio in arrivo dalla Nuova Zelanda
Il Consorzio di esportatori della Nuova Zelanda (OPENZ) ha annunciato che la Nuova Zelanda ha avuto dall’Unione europea l’OK ufficiale per le esportazioni di cibi bio in Europa. Il riconoscimento ufficiale e l’inserimento nell’ “elenco dei paesi terzi” sono il frutto di un lavoro da due anni. L’inserimento in questo elenco attesta che c’è un
Le arance biologiche contengono più vitamina C
Una ricerca americana ha svelato che le arance biologiche contengono un’enorme quantità di vitamina C in più delle arance non biologiche.
Inaugurato a Brooklyn, New York, il più grande supermarket alternativo degli Usa
Se lo spirito di una sana, dolce, naturale “controcultura alimentare” vive oggi negli USA, probabilmente si incarna in un supermarket alternativo situato a Park Slope, a Brooklyn. L’iniziativa amatoriale avviata nel ’73 da due attivisti al secondo piano di un palazzone in Union Street è diventata oggi un’impresa da 11 milioni di dollari annui con uno
“Organic”: cresce il biologico negli USA
Da un’indagine del National Centre for Public Policy infatti emerge che il 68% degli americani considera gli alimenti biologici più sicuri per l’uomo e per l’ambiente. La crescita del biologico negli USA è confermata anche dalle previsioni dell’Organic Consumer Association, secondo la quale entro il 2010 il 30% dell’agricoltura americana sarà biologica. Già dal 1997
Cibo integrale, le sue proprietà, la sua forza
Pane, pasta, cereali: integrale è meglio. Sono ormai largamente riconosciute le proprietà benefiche di una dieta ricca di fibre. Scopriamole.
Perché il biologico costa di più
Produrre biologico vuol dire più cura, più manodopera e di riflesso costi di produzione elevati. Ma la spesa convenzionale ha dei costi nascosti.
Umbria
Provincia di PERUGIA ASSISI La Pasteria corso Mazzini 18 06081 ASSISI (Pg) Tel: 075 815240 CITTÀ DI CASTELLO Un Punto Macrobiotico via Angeloni 7 06012 CITTÀ DI CASTELLO (Pg) Tel: 075 8553825 FOLIGNO L’Altro Commercio via Mazzini 103-105- 06034 FOLIGNO (Pg) Tel: 0742 355136 GUBBIO L’Angolo della Natura via Mazzini 39 06024 GUBBIO (Pg) Tel:
I negozi bio della Sardegna
Provincia di CAGLIARI CAGLIARI Centro Macrobiotico Sardo via Palestrina 32 09129 CAGLIARI (Ca) Tel: 070 499893 Emporio del Naturale vicolo I barone Rossi 11 09100 CAGLIARI (Ca) Tel: 070 684350 Il Germoglio via S. Benedetto 2/d 09128 CAGLIARI (Ca) Tel: 070 402368 Paulis Orfeo mercato Civico box 50/a -Pirri 09134 CAGLIARI (Ca) Tel: 070 262018