La dieta nella preistoria comprendeva anche le verdure e i cereali. Uno studio rivela che probabilmente già 100mila anni fa eravamo onnivori.
Umbria
I negozi bio dell’Umbria
Provincia di PERUGIA
ASSISI
La Pasteria
corso Mazzini 18
06081 ASSISI (Pg)
Tel: 075 815240
CITTÀ DI CASTELLO
Un Punto Macrobiotico
via Angeloni 7
06012 CITTÀ DI CASTELLO (Pg)
Tel: 075 8553825
FOLIGNO
L’Altro Commercio
via Mazzini 103-105-
06034 FOLIGNO (Pg)
Tel: 0742 355136
GUBBIO
L’Angolo della Natura
via Mazzini 39
06024 GUBBIO (Pg)
Tel: 075 9221110
PERUGIA
Il Chicco Integrale
via della Gabbia 9
06123 PERUGIA (Pg)
Tel: 075 5725263
L’Altro Commercio
via Angeloni 42
06124 PERUGIA (Pg)
Tel: 075 5011000
La Tavola Allegra
via XIV Settembre 18 loc.Tre Archi
06122 PERUGIA (Pg)
Tel: 075 5731800
Un Punto Macrobiotico
via Alunni 9
06121 PERUGIA (Pg)
Tel: 075 5725340
PONTE S. GIOVANNI
La Tavola Allegra
via S. Bartolomeo 58/a
06100 PONTE S. GIOVANNI (Pg)
Tel: 075 5998665
S.MARIA DEGLI ANGELI
L’Altro Commercio
via Becchetti 47
06088 S.MARIA DEGLI ANGELI (Pg)
Tel: 075 8043410
SPOLETO
L’Altro Commercio
via Plinio il Giovane
06049 SPOLETO (Pg)
Tel: 0743 221778
Provincia di TERNI
AMELIA
La Bottega
via Rimembranza 33
0’5022 AMELIA (Tr)
Tel: 0744 983459
TERNI
Fattoria Raggio Verde
via Garibaldi 70
05100 TERNI (Tr)
Tel: 0744 401413
Variante del classico hummus di ceci, fresca e delicata, la ricetta dell’hummus di piselli alla menta è veloce e ideale per i crostini.
Facciamo chiarezza con Maria Chiara Gadda, la parlamentare prima firmataria del testo, e Maria Grazia Mammuccini, presidente della Federazione italiana agricoltura biologica e biodinamica.
Dalla tradizione ebraica romana, una ricetta per assaporare la torta di ricotta e visciole. Dolce energia a cui non si può rinunciare!
Zucchine (o zucchini). Lunghe, corte, tonde, arrampicanti, chiare o scure, sono tra gli ortaggi più generosi dell’orto nella stagione estiva.
Secondo una ricerca americana, il mango è un protettore del cuore e del sistema immunitario, antiossidante e anticancro. Oggi si coltiva anche in Italia.
Nati dal basso per iniziativa di attori locali, ora i biodistretti potrebbero trovare ufficialità e risorse con il Piano d’azione europeo per lo sviluppo della produzione biologica e con la legge sul bio italiana.
Secondo l’ultimo Osservatorio Enpaia-Censis, per i giovani l’agricoltura sostenibile rappresenta i valori della società che desiderano, opportunità occupazionali e un asse di ripresa post-Covid.
Scoperto dallo chef stellato Ángel León, il grano marino è fonte di proteine, ricco di omega 6 e 9 e cresce in modo del tutto naturale, creando biodiversità intorno a sé.