Lettera sostenibile, ecco la vincitrice

Lettera sostenibile, ecco la vincitrice

Le lettere sostenibili, novità dell’edizione 2011 nata dalla collaborazione con LifeGate, sono state protagoniste della Notte delle Lettere, svoltasi il 7 ottobre al Castello Sforzesco.

I piccoli piaceri della vita (anche) bestiali

I piccoli piaceri della vita (anche) bestiali

Per godere dei piaceri della vita bisogna essere per forza esseri umani? A quanto pare anche gli animali ricercano e sono in grado di apprezzare quelle piccole cose che rendono migliori le nostre giornate, come la gioia di un “bagno di sole”, delle coccole, o il sapore dei cibi.

Come cucinano la carne d’orso

Come cucinano la carne d’orso

Servire in tavola carne d’orso non è una novità anche in Trentino Alto Adige. Lo chef sloveno Tomaz Kavic, in novembre, aveva movimentato la tradizionale kermesse gourmet del “Winefestival” a Merano proponendo uno spezzatino a base di carne d’orso.