A Milano il primo nido vegano d’Italia
A Milano il primo nido vegano d’Italia: si chiama Naturà e propone un’offerta didattica sostenibile a 360 gradi
Roberto Marchesini. Gli animali non vanno sfruttati ma coinvolti
Filosofo ed etologo di fama mondiale, Marchesini anticipa i mutamenti che avverranno nella nostra società, a partire dall’alimentazione e dal rapporto con le altre specie animali.
Germidi Soia, l’imitazione di Crozza dello chef vegetariano Simone Salvini
Durante lo show televisivo Crozza nel paese delle meraviglie, il comico Maurizio Crozza ha portato in scena un’imitazione dello chef Simone Salvini dove prende in giro la sua attenzione per le piante, le verdure, la frutta, considerate anch’esse esseri viventi intelligenti e sociali, come ribadito recentemente da diversi studi scientifici. Salvini ha preso con sana ironia
Pesto di broccoli e pinoli, ricetta tutto a crudo
Questo pesto di broccoli, totalmente a crudo, è perfetto sia come condimento per la pasta sia da spalmare sulle tartine.
Zuppa di cavolo nero e cannellini
Ispirata alla ribollita toscana, la zuppa di cavolo nero e cannellini unisce il gusto di due ingredienti in un piatto perfetto per la stagione invernale.
Polpette di lenticchie rosse
Le polpette di lenticchie rosse sono facili e veloci da preparare. Ottime appena sfornate.
Zuppa di lenticchie rosse e zucca
La zuppa di lenticchie rosse e zucca unisce la cremosità dei due ingredienti principali.
Zuppa di sedano rapa e zafferano
La zuppa di sedano rapa e zafferano unisce la delicatezza dell’ortaggio al sapore deciso della spezia. Sbriciolare i pistacchi per aggiungere consistenza.
Pancake di spinaci
Una ricetta per colorare la colazione. I pancake di spinaci sono naturalmente verdi e sono perfetti accompagnati con yogurt e frutta di stagione.
Biscotti veloci cacao e semi di zucca: ecco la ricetta
I biscotti veloci cacao e semi di zucca sono eccezionali per accompagnare una tazza di tè o a colazione. Ecco la ricetta completa.