Insalata di arance e pistacchi, ricetta siciliana
L’insalata di arance e pistacchi è ideale per chi cerca una ricetta invernale, piena di gusto e colore: scopriamo anche la variante siciliana “con la buccia”!
Pasta e cavolfiore alla siciliana
Una ricetta tipica siciliana, con tutto il sapore e l’agrodolce di uvetta e pinoli per questa pasta e cavolfiore tipica della tradizione mediterranea.
Linosa, volto della Sicilia poco conosciuto
Un?isola, lontana dal turismo di massa, dove lo spettacolo della natura si sente nel profumo del timo e della malva e ammirando fenicotteri e cicogne che qui si fermano lungo le loro rotte migratorie.
Manna e miele ferro e fuoco
Un racconto di femminilità, dipinta in tutte le sue sfaccettature più complesse, che comprendono la dolcezza del miele e della manna e la pericolosità del ferro e del fuoco.
L’umido non si rifiuta (si trasforma)
Produrre concime e fertilizzanti per la terra grazie allo smaltimento dei rifiuti organici potrà presto diventare fonte di profitto per molte famiglie grazie ad un piccolo elettrodomestico. Il progetto si chiama N.O.W.A.S.T.E. (in italiano “niente rifiuti”), acronimo di New Organic Waste Sustainable Treatment Engine – nuovo elettrodomestico per il trattamento sostenibile di rifiuti organici.
A18 Catania-Siracusa: l’autostrada sarà alimentata con pannelli fotovoltaici
A18: la vera Autostrada del Sole. In arrivo la prima strada italiana alimentata con energia solare. Tutto è possibile grazie a 80mila pannelli fotovoltaici
Liquirizia, proprietà e usi
La liquirizia ha numerosi benefici per la salute. Aiuta a migliorare i disturbi dell’apparato gastrointestinale, regola la pressione e, grazie agli antiossidanti, protegge il fegato.
Alla luce del sole
Roberto Faenza racconta la storia di Pino Puglisi, parroco di Palermo assassinato dalla mafia.
Sicilia d’Inverno
…ho ancora giù… in Sicilia… la mia casa dove sono nato ad Acquedolci in provincia di Messina sul mar tirreno… ma ci vado quasi sempre d’ estate…magari per questo natale ci faccio un salto così vedo per la prima volta la mia terra d’inverno… CHE POI il mio amico Salvatore Gerbino U Prufissuri mi dice