Insalata di arance e pistacchi, ricetta siciliana
L’insalata di arance e pistacchi è ideale per chi cerca una ricetta invernale, piena di gusto e colore: scopriamo anche la variante siciliana “con la buccia”!
Pasta e cavolfiore alla siciliana
Una ricetta tipica siciliana, con tutto il sapore e l’agrodolce di uvetta e pinoli per questa pasta e cavolfiore tipica della tradizione mediterranea.
Linosa, volto della Sicilia poco conosciuto
Un?isola, lontana dal turismo di massa, dove lo spettacolo della natura si sente nel profumo del timo e della malva e ammirando fenicotteri e cicogne che qui si fermano lungo le loro rotte migratorie.
Manna e miele ferro e fuoco
Un racconto di femminilità, dipinta in tutte le sue sfaccettature più complesse, che comprendono la dolcezza del miele e della manna e la pericolosità del ferro e del fuoco.
L’umido non si rifiuta (si trasforma)
Un elettrodomestico dalla Sicilia per produrre fertilizzante domestico.
A18 Catania-Siracusa: l’autostrada sarà alimentata con pannelli fotovoltaici
A18: la vera Autostrada del Sole. In arrivo la prima strada italiana alimentata con energia solare. Tutto è possibile grazie a 80mila pannelli fotovoltaici
Liquirizia, proprietà e usi
La liquirizia ha numerosi benefici per la salute. Aiuta a migliorare i disturbi dell’apparato gastrointestinale, regola la pressione e, grazie agli antiossidanti, protegge il fegato.
Alla luce del sole
Roberto Faenza racconta la storia di Pino Puglisi, parroco di Palermo assassinato dalla mafia.
Arance rosse… non sempre di Sicilia!
Rosse di Sicilia: anche fra le arance l’apparenza inganna. Ma le arance rosse, coltivate esclusivamente nell’isola, maturano soltanto a dicembre.
Sicilia d’Inverno
CHE POI a pensarci bene io nella mia bella Sicilia d’inverno non ci sono mai stato.