Foreste di sughero, preziose per natura
Oltre alla nota valenza economica le sugherete rivestono una grande importanza sociale e ambientale e dispensano fondamentali servizi ecosistemici.
sponsorizzato da APCOR Cultura, Natura, Futuro
La ricetta dei fichi al vino rosso speziato e formaggio di capra
Fichi al vino rosso speziato e formaggio di capra, un secondo particolare, quasi un fine pasto che cambia e addolcisce la bocca.
Il vino diventa più sostenibile grazie ai tappi green di Vinventions
Il più importante produttore di chiusure al mondo ha sviluppato nuovi tappi realizzati con polimeri vegetali derivati dalla canna da zucchero.
Lavorare con lentezza, la magia della quercia da sughero
La produzione di sughero, utilizzato per realizzare tappi di pregio per vini di qualità, ci ricorda il valore della pazienza.
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Valdobbiadene, un tour nella terra dell’arte, del vino e delle colline da sogno
Nelle sinuose colline venete, tra vigneti e borghi da scoprire, per un itinerario nella zona del Valdobbiadene: terra dai panorami unici, tanto da essere stata candidata a patrimonio dell’umanità Unesco.
Vino responsabile, chi ha vinto il premio Gavi la Buona Italia
Il riconoscimento valuta il rapporto tra vino e responsabilità sociale in Italia, premiando alcune delle realtà che lo applicano in modo virtuoso.
One wine night, una degustazione di vini per finanziare progetti sociali
Torna a Como, per la terza volta, One Wine Night, la degustazione di vini valtellinesi che raccoglie fondi per iniziative benefiche
7 luoghi da visitare in Umbria, un tour tra arte e borghi nella regione verde della bellezza
Questa terra ricca di arte, natura e cultura, troppo spesso ferita dai terremoti, custodisce alcune delle eccezionalità del nostro paese. Un breve tour della verde Umbria ci porta a scoprire borghi e città di una regione scrigno di bellezza.
Nuova cantina Bolzano, la simbiosi tra architettura sostenibile e produzione naturale del vino
Nella Nuova cantina Bolzano, cooperativa che unisce viticoltori locali, la produzione di vino avverrà in gran parte in caduta libera. Per una struttura ad alta efficienza energetica e in armonia con il territorio.
Sciúr, dalla Valtellina un vino sostenibile e responsabile
La Valtellina è terra vocata al vino, ma non ha una produzione enorme, meno di tre milioni di bottiglie all’anno. Su queste pendici la vite trova un’ottima esposizione al sole e forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, che favoriscono l’espressione del suo vitigno per eccellenza, il Nebbiolo, chiamato localmente Chiavennasca. La Casa