Il vero costo del cibo: la campagna NaturaSì sul valore del giusto prezzo
Il giusto prezzo tiene conto dei costi di produzione ma anche dei servizi sistemici con cui gli agricoltori bio si prendono cura della salute delle persone e del Pianeta.
Carlotta Garancini
Contributor
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In Francia una petizione per vendere a prezzo di costo 100 alimenti sani e di uso quotidiano
Sottoscritta da oltre 30 organizzazioni, la petizione punta all’obbligo per i supermercati francesi di rendere accessibili a tutti gli alimenti più sani, vendendoli a prezzo di costo.
L'”illusione collettiva” del turismo della neve e un manifesto corale per ripensarlo
Il report Nevediversa 2026 di Legambiente registra 273 impianti sciistici dismessi e raccoglie in un manifesto le proposte per il futuro del turismo montano invernale.
L’ora in cui mangiamo fa la differenza sul metabolismo: una nuova piramide mediterranea basata sul cronotipo
Una revisione della piramide mediterranea introduce il concetto di cronotipo e le indicazioni per allineare il proprio orologio biologico alla dieta mediterranea potenziandone gli effetti benefici per il metabolismo.
Di che pasta è fatta la performance atletica: la puntata live di Campo Lungo ospitata da Miscusi
Ospiti del podcast, il campione di trail running Francesco Puppi e la medica esperta in nutrizione Michela Speciani, che hanno parlato di sport e carboidrati.
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Nella coltivazione dei kiwi ritorna il Dormex, una sostanza chimica vietata
Il ministero della Salute ha autorizzato temporaneamente l’utilizzo del Dormex nelle coltivazioni di kiwi del Sud. La sostanza è vietata in Italia dal 2008, per la sua tossicità.
Pomodoro da industria, uno studio testa i benefici dell’agroecologia sul suolo. Senza perdere le rese
Un progetto sul pomodoro da industria raccoglie i primi risultati dopo due anni di sperimentazione sul campo: con l’agroecologia migliora la qualità e l’efficienza produttiva.
Biologico, crescita record delle vendite in Europa. I nuovi dati
Il nuovo rapporto mondiale sul biologico riporta vendite in crescita a fronte di un’estensione stabile delle superfici agricole. La presidente di Federbio sottolinea la necessità di portare avanti la transizione.
Cortina, dalle Olimpiadi verso un modello di città accessibile per tutti
Cortina si è posta l’obiettivo di diventare una meta turistica accessibile a tutti e inclusiva, oltre le Olimpiadi. Dall’impegno della comunità, è nata una guida pratica alla città.
I cibi ultra-processati creano dipendenza e sono dannosi come le sigarette, lo studio
I cibi ultra-processati condividono più caratteristiche con le sigarette che con frutta e verdura: secondo i ricercatori, regolamentarli come il tabacco ridurrebbe i rischi per la salute pubblica.