Un team di ricercatori in Portogallo ha analizzato i polifenoli nell’olio extravergine d’oliva biologico e in quello da agricoltura integrata osservando che sono più elevati in quello bio.
Dieta mediterranea benefica per la salute del cervello, lo studio
L’aderenza alla dieta mediterranea è stata associata dai ricercatori a una salute cerebrale ottimale, con una migliore integrità della sostanza bianca, riduzione dell’infiammazione e dello stress ossidativo.
- Uno studio statunitense suggerisce l’associazione tra dieta mediterranea e salute del cervello.
- I benefici del mangiar sano riguarderebbero il miglioramento nell’integrità della sostanza bianca (organizzazione e comunicazione all’interno del cervello) e minori danni strutturali nel cervello, marcatori di malattia cerebrale dei piccoli vasi.
- Si tratta di un abstract di ricerca non ancora sottoposto a revisione paritaria, i cui risultati sono considerati preliminari fino alla pubblicazione in una rivista scientifica.
Non è solo benefica per la salute cardiovascolare: la dieta mediterranea fa bene anche al cervello. A suggerirlo sono i risultati preliminari di uno studio statunitense presentati nella conferenza internazionale dall’American Heart Association a Los Angeles lo scorso 5 febbraio.
Secondo quanto osservato dai ricercatori, l’aderenza alla dieta mediterranea, ricca di frutta, verdura, olio d’oliva extravergine, frutta a guscio, semi, e legumi, è stata associata a una migliore condizione del cervello.
L’associazione tra dieta mediterranea e salute del cervello nello studio
L’indagine sull’invecchiamento neurocognitivo ha coinvolto 2.800 ispanici e latino americani tra i 18 e i 74 anni, uomini e donne, e la ricerca si è basata su tecniche specializzate di risonanza magnetica cerebrale.
L’aderenza al modello alimentare è stata misurata con un punteggio tra 0 e 9 per ogni partecipante, con punteggi più alti a indicare una maggiore aderenza. Dopo aver considerato altri fattori che potrebbero influenzare la salute del cervello, l’analisi ha rilevato che per ogni punto di aumento del punteggio della dieta mediterranea c’era un miglioramento nell’integrità della sostanza bianca (organizzazione e comunicazione all’interno del cervello) e c’erano meno danni strutturali nel cervello, marcatori di malattia cerebrale dei piccoli vasi.
Benefici indipendenti dalla salute cardiovascolare
“Lo studio suggerisce che le diete sane, e in particolare la dieta mediterranea, migliorano l’integrità della sostanza bianca riducendo l’infiammazione e lo stress ossidativo e mantenendo la funzione dei vasi sanguigni del cervello e livelli stabili di zucchero nel sangue, tutti fattori importanti per una salute cerebrale ottimale”, ha affermato Gabriela Trifan, professoressa associata di neurologia all’Università dell’Illinois di Chicago e prima autrice della ricerca.
I ricercatori hanno notato che l’impatto positivo della dieta mediterranea sulla salute del cervello non è interamente influenzato da fattori di rischio cardiovascolare come pressione sanguigna, livelli di colesterolo e glicemia, né da fattori di rischio comportamentali come fumo e attività fisica, tutti noti per influenzare la salute del cervello.
Lo studio presentato è un abstract di ricerca che non è ancora stato sottoposto a revisione paritaria e i risultati sono considerati preliminari fino alla pubblicazione come testo completo in una rivista scientifica.
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