Secondo i risultati di uno studio l’etichetta degli alimenti dovrebbe riportare il contenuto nutrizionale del cibo, ma anche il suo grado di trasformazione.
Olivello spinoso
Gli esemplari femminili di questo arbusto producono in estate come frutti delle piccole bacche commestibili di colore giallo-aranciato che rimangono sui rami tutto l?inverno. Ricche di vitamine, C, A, E, P e numerose altre del gruppo B, contengono flavonoidi e minerali come ferro, calcio, magnesio e rame. Dove si trova L’olivello spinoso è in tutta
Gli esemplari femminili di questo arbusto producono in estate
come frutti delle piccole bacche commestibili di colore
giallo-aranciato che rimangono sui rami tutto l?inverno. Ricche di
vitamine, C, A, E, P e numerose altre del gruppo B, contengono
flavonoidi e minerali come ferro, calcio, magnesio e rame.
Dove si trova
L’olivello spinoso è in tutta Europa, dal Mar Baltico al
Mediterraneo.
Indicazioni terapeutiche
Le proprietà delle sue bacche, già apprezzate
nell?antichità quand?erano impiegate nella medicina popolare
e in cucina, sono confermate dalla ricerca moderna, che ha
dimostrato il loro valore ricostituente per raffreddamenti, stati
influenzali e coadiuvante nell?ulcera gastrica. Anche l?olio che se
ne ricava è prezioso: la sua azione cicatrizzante lo rende
un prodotto di bellezza davvero speciale.
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