Una marmellata di fragole con il rosmarino, per aggiungere un tocco di freschezza a questa conserva di frutta.
Sorbetto di fragole
Un sorbetto di fragole facile da preparare e buono dopo i pasti.
Ingredienti per il sorbetto di fragole
50 ml gelato al limone
1 bicchiere di prosecco
150 g fragole
1 cucchiaio di zucchero muscovado
Foto © Laura La Monaca
Preparazione
Mettere i bicchieri da portata nel congelatore. Pulire le fragole e frullare insieme allo zucchero.
Foto © Laura La Monaca
Dividere la pure in due parti e frullare con il prosecco e metà del gelato al limone. Unire la restante purea e il gelato e continuare a mescolare fino a quando il sorbetto sia uniforme.
Foto © Laura La Monaca
Non mescolare troppo sennò il gelato si scioglie. Servire freddo nei bicchieri.
Foto © Laura La Monaca
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