Cop27: produttori agricoli avvertono, senza fondi per il clima, cibo a rischio
I piccoli produttori agricoli garantiscono la sicurezza alimentare in Asia e Africa subsahariana, ma sono vulnerabili all’impatto della crisi climatica.
L’India approva la senape geneticamente modificata
La senape ogm sarebbe la prima coltura a scopo alimentare geneticamente modificata del Paese. Per i fautori aumenterebbe la produzione interna di senape, mentre gli oppositori lanciano l’allarme sui rischi.
Glifosato, l’Italia ha votato sì alla proroga dell’utilizzo dell’erbicida
L’Unione europea deve decidere se prorogare l’utilizzo del glifosato. Mentre l’Italia ha votato sì, la coalizione CambiamoAgricoltura chiede lo stop definitivo al pericoloso erbicida.
Dalla Francia il primo fertilizzante al mondo a base di urina umana
È stato messo a punto in Francia il primo fertilizzante al mondo a base di urina umana è stato, disponibile anche in Italia.
Il clima minaccerà oltre il 70% dell’agricoltura mondiale entro il 2045
In uno scenario di emissioni elevate e 2°C di riscaldamento globale, la produzione agricola sarebbe altamente minacciata in 64 paesi contro i 20 attuali.
Alcuni uccelli sanno distinguere cibo sano da quello contaminato da pesticidi
Alcuni uccelli hanno la capacità di distinguere fra semi e frutti trattati con pesticidi chimici nocivi e altri privi di sostanze contaminanti e pericolose
Olio d’oliva, il caldo minaccia la produzione in Italia e Spagna
Per la produzione di olio spagnola e italiana si stima un calo dal 20 al 30 per cento. Anche i cereali sono a rischio e si attende il grano dall’Ucraina.
Pesticidi illegali, traffico e produzione in aumento nell’Unione europea
L’operazione dell’Europol ha svelato un commercio in aumento di pesticidi illegali, sostanze pericolose perché non se ne conosce la composizione chimica.
Dall’ordine in frigo ai contenitori sottovuoto, le strategie per ridurre lo spreco di cibo
D’estate il deperimento degli alimenti è più facile, ma si può evitare con i giusti accorgimenti e strumenti. Come il sottovuoto.
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Quanto è “buono” il pomodoro? La raccolta tra caporalato e filiere etiche
Dietro la raccolta di pomodoro nei campi spesso si cela il caporalato. Ma una filiera sostenibile è possibile, come dimostrano alcuni progetti virtuosi.