Il sargasso soffoca le coste caraibiche. Tra le cause, agricoltura e clima
Le distese di sargasso nelle acque dell’Atlantico hanno raggiunto livelli record. Ma c’è anche chi si rimbocca le maniche per cercare soluzioni.
Trappole alimentari, come non cascarci. Ce lo spiega il biologo nutrizionista Stefano Vendrame
La produzione industriale ha portato a diete ricche di grassi, sale e zuccheri aggiunti e povere di micronutrienti. Un libro contro le trappole alimentari aiuta a prenderne consapevolezza.
Le risorse degli oceani sono inestimabili: queste sei startup hanno la missione di tutelarle
Le risorse degli oceani sono innumerevoli, ma bisogna farne un uso sostenibile. Sei startup ci stanno provando, ciascuna con un approccio diverso.
Gwen Arkin identifica le alghe limu delle Hawaii e le trasforma in opere d’arte
L’intervista a Gwen Arkin, fotografa che rende visibile l’impercettibile trasformando in opere d’arte le alghe limu delle Hawaii.
Come la coltivazione di alghe può ridurre l’uso di suolo e le emissioni dell’agricoltura
Uno studio ha esaminato diversi scenari per stimare il risparmio di suolo ed emissioni che si otterrebbe espandendo la coltivazione di alghe, sempre più utilizzate e richieste dal mercato.
Dalla pasta alla spirulina (con la stessa acqua): un progetto di economia circolare in Puglia
Andriani e la startup ApuliaKundi hanno avviato un progetto che permette di riutilizzare l’acqua di produzione della pasta per coltivare spirulina biologica.
Ogni mezz’ora perdiamo un’area di praterie sottomarine grande come un campo da calcio
La nave Arctic Sunrise di Greenpeace ha raggiunto Saya de Malha, nell’oceano Indiano, per studiare le praterie sottomarine e capire come proteggerle.
Jason Momoa lancia delle sneaker vegane in edizione limitata
Aquaman veste di alghe. L’attore Jason Momoa, conosciuto anche per il suo ruolo ne “Il trono di spade”, mette la firma su due paia di sneaker fatte di materiali sostenibili.
Spaghetti di grano saraceno “sbriciolati”, ricetta vegetariana
Il sapore del mare è regalato dalle alghe. Diverse e molto gustose, sono ricche di proprietà utili al nostro organismo, come i minerali e le fibre. Ingredienti spaghetti di grano saraceno per 2 persone 160 g di spaghetti di grano saraceno 1 manciata di alghe wakame, arame e nori 2 cipollotti 4-5 pomodori secchi sott’olio
Il governo del Botswana potrebbe aver risolto il mistero dei 300 elefanti morti
I 300 elefanti trovati morti in Botswana tra maggio e giugno di quest’anno potrebbero essere deceduti dopo aver ingerito una tossina prodotta dalle alghe presenti nelle pozze d’acqua.