Nella regione di Salta, in Argentina, la coltivazione dell’amaranto è considerata parte integrante dell’alimentazione, tanto che il governo ha definito il progetto per la sua diffusione “prioritario per il paese”.
La Penisola Valdés, importante area naturalistica argentina caratterizzata dalla ricca biodiversità, è stata dichiarata riserva della biosfera dell’Unesco.
A 1.300 chilometri da Buenos Aires, nelle regioni del Noroeste, il turismo sta facendo le prime prove ed è quasi esclusivamente alimentato da argentini, che si aggirano turbati dalle radici tribali e andine della loro nazione.
Le Empresas recuperadas por sus trabajadores in Argentina dieci anni fa continuano a rimanere aperte. L’esperienza analizzata nel libro di Aldo Marchetti.
Sono enormi, ma sono difficili da vedere. Un nuovo strumento è a disposizione di scienziati e di attivisti per contare le balene e capire come proteggerle e salvarle.
Non bastavano la marcia per il cibo o le minacce dei predatori. A rendere la vita dei pinguini un inferno, ora ci si mette anche il riscaldamento globale.
Queste mezzelune di pasta sono una pietanza tipicamente argentina. Ve le proponiamo con verdure e spezie, ma potete sbizzarrirvi con altri ingredienti…
Polemiche fra Argentina e Uruguay …e il Brasile fa un passo avanti e due indietro.
Un’analisi lucida dei nostri giorni, tra crisi economica e crisi ambientale e una ricetta unica per il cambiamento.
Il primo film dell’autrice di “No logo” documenta la “presa” delle fabbriche argentine da parte degli operai nel periodo successivo alla drammatica crisi economica del 2001.
