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Le ricette di Casa Surace: il peperoncino, simbolo di biodiversità alimentare

Le ricette di Casa Surace: il peperoncino, simbolo di biodiversità alimentare

Le innumerevoli varianti del peperoncino sono allo stesso tempo ricchezza da difendere e serbatoio di gusti e ricette. Il video di Pasta Garofalo e Casa Surace.

Alimentazione naturale
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Le ricette antispreco di Casa Surace: come conservare le melanzane tutto l’anno

Le ricette antispreco di Casa Surace: come conservare le melanzane tutto l’anno

In questo secondo video per Pasta Garofalo, Casa Surace mostra quanto è facile valorizzare le verdure di stagione, come le melanzane, senza sprechi.

Alimentazione naturale
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Casa Surace e le piante spontanee: ricette con il finocchietto

Casa Surace e le piante spontanee: ricette con il finocchietto

Il finocchietto ha molte proprietà utili per la salute, come ci ricordano Pasta Garofalo e Casa Surace in questo video. Questa preziosa erba aromatica ha inoltre ampi utilizzi in cucina, per esempio come condimento per gli spaghetti.

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Economia circolare, quali sono le città italiane più virtuose

Economia circolare, quali sono le città italiane più virtuose

Le città sono un microcosmo ideale per sperimentare le pratiche di economia circolare, modello di produzione sistemico per definizione. Da qui lo studio Cesisp, che dà un voto ai capoluoghi più attenti alla condivisione delle risorse.

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Economia circolare, l’Europa accelera

Economia circolare, l’Europa accelera

La Commissione europea ha annunciato l’adozione di una strategia per ridurre rifiuti e uso di materie prime grazie all’economia circolare. Tra gli obiettivi: imballi più semplici, fatti con un solo materiale, e riutilizzabili

Ambiente
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Biologico, la Commissione europea tutela la biodiversità

Biologico, la Commissione europea tutela la biodiversità

Il Piano per la biodiversità approvato dalla Commissione europea prevede di coltivare il 25 per cento delle superfici agricole con metodo bio.

Ambiente
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Gli sforzi non sono buttati, lo spreco di cibo cala nel 2020

Gli sforzi non sono buttati, lo spreco di cibo cala nel 2020

Per la prima volta, l’Osservatorio Waste Watcher segna una frenata nello spreco di cibo.Un fenomeno che riguarda 1,6 miliardi di tonnellate di alimenti.

Ambiente
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Uso della plastica, cosa prevede il patto europeo per questo materiale

Uso della plastica, cosa prevede il patto europeo per questo materiale

Tante strade percorribili per un uso più virtuoso della plastica: favorire il riciclo e il riuso, diminuire la plastica vergine e aumentare quella riciclata. Con il contributo di istituzioni e consumatori.

Ambiente
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Una dieta sana ed equilibrata fin da bambini, per adulti più felici

Una dieta sana ed equilibrata fin da bambini, per adulti più felici

Una dieta sana fin da bambini crea adulti più felici e in salute fisica e psicologica: una conferma di questa tesi arriva da uno studio finlandese sui fattori di rischio cardiovascolari.

Bambini
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Spreco alimentare, per evitarlo si parte dalla lista della spesa

Spreco alimentare, per evitarlo si parte dalla lista della spesa

Dalla spesa intelligente a un uso consapevole del frigo e del freezer, ecco le azioni quotidiane da mettere in pratica per evitare lo spreco alimentare.

Ambiente
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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001