Barilla-Coprob, grano e zucchero andranno a braccetto
Sarà favorita la rotazione tra le filiere del grano duro e dello zucchero in diverse aziende agricole del Nord Italia. L’accordo s’inserisce in una linea che Barilla già persegue dal 2011.
I nuovi “bronzi” di Girolomoni
L’azienda biologica certificata Girolomoni offre una vasta gamma di pasta trafilata al bronzo, con formati per tutti i gusti: orecchiette, strozzapreti, rigatoni e ora anche linguine, spaghettoni e torchiette.
FAO, nessun segnale di crisi
Il 24 settembre si è tenuto a Roma il vertice straordinario della FAO, convocato in seguito agli improvvisi rialzi dei prezzi di cereali.
I cerchi nel grano
Misteriose e bellissime formazioni si creano nel giro di una notte in campi di grano, soprattutto in Inghilterra. Truffe o messaggi extraterrestri?
In camper fino ai cerchi nel grano
Messaggi alieni, scherzi di natura o giochi di ragazzi impertinenti? Tanti hanno la curiosità di conoscere l’origine dei cerchi nel grano.
Pasta: tipi, ricette e tutto quello che c’è da sapere
Pasta che passione. L’emblema della gastronomia italiana nel mondo, uno dei simboli della dieta mediterranea. Semplice e irrinunciabile.
Grano e pasta
Molitura, trafilatura, essiccazione. Tutti fattori che vanno a determinare la qualità della pasta
Il colore del grano
I campi di grano sono un soggetto ricorrente nella produzione artistica di Vincent Van Gogh.
Miele: si associa a grano e frutta biologica
Il miele si associa a grano e frutta biologica
Il grano “nanizzato”
In questi ultimi decenni il grano è stato “nanizzato”, attraverso incroci, ibridazioni e irradiazione con raggi gamma al fine di migliorarne la resa produttiva.