Birra: come si ottiene, gli ingredienti e come versarla per gustarla al meglio
La preparazione della birra parte dalla scelta degli ingredienti. Ma non basta: occorre anche sapere come versarla per poterla gustare al meglio.
Torta integrale “lamponi e cioccolato”
Ricetta per preparare una torta integrale alla frutta.
Biodiversità. Il pane come si faceva una volta
Dalla Sicilia, un Presidio Slow Food dedicato ad un ormai rarissimo pane artigianale. Il pane nero di Castelvetrano.
Torta di clementine, ricetta e varianti
La torta di clementine è una ricetta tipica dei mesi freddi, che porta con sé tutto l’aroma degli agrumi. Scopriamo come prepararla con pochi semplici ingredienti.
Torta di radicchio
Ricetta per torta salata al radicchio.
Torta di zucca
Ricetta
Treccia ripiena di pere e uvetta
Una ricetta di pasticceria naturale la treccia ripiena di pere e uvetta non deluderà i palati più raffinati.
Ricette dei lettori: un dolce naturale, da donaflor
Un leggero e buonissimo dolce naturale, da mangiare al mattino con latte di riso.
Natale dai parenti? Limitiamo i danni!
Tempo di Natale… Ecco alcuni suggerimenti per la scelta dei cibi natalizi, con qualche dritta su come limitare i danni di una alimentazione troppo ricca.
Pane raffermo – gustose ricette dolci e salate per riciclarlo
Proprietà del pane raffermo: l’usanza contadina di servire la zuppa con pane vecchio di qualche giorno, oltre che gustosa è anche digeribile.