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miglio

Il 2023 sarà l’Anno internazionale del miglio, cereale chiave dei sistemi alimentari futuri

Il 2023 sarà l’Anno internazionale del miglio, cereale chiave dei sistemi alimentari futuri

L’Onu dichiara il 2023 anno internazionale del miglio, cereale da riscoprire per le sue proprietà nutrizionali e la sua capacità di adattamento ai cambiamenti climatici.

Alimentazione naturale
Polpettine di miglio con cavolfiore e alici

Polpettine di miglio con cavolfiore e alici

Una ricetta dal sapore mediterraneo, per preparare delle sfiziose polpettine di miglio con cavolfiore e alici, croccanti grazie alla copertura di semi di sesamo.

Le nostre ricette
Miglio con spinaci e funghi condito con salmoriglio

Miglio con spinaci e funghi condito con salmoriglio

La ricetta per preparare l’insalata di miglio con spinaci e funghi condita con un salmoriglio aromatizzato al rosmarino

Le nostre ricette
Minestrina di miglio con carote e fiori di zucca

Minestrina di miglio con carote e fiori di zucca

Una minestrina di miglio con carote e fiori di zucca, leggera e facile da preparare. Ottima per tutta la famiglia.

Le nostre ricette
Melanzane ripiene con miglio

Melanzane ripiene con miglio

Le melanzane ripiene con miglio sono una gustosa variante rispetto a quelle ripiene con il riso.

Alimentazione naturale
Cereali. Energia in chicchi

Cereali. Energia in chicchi

Forniscono energia di media o lunga durata, sono presenti in tavola almeno una volta al giorno. I cereali possono essere consumati sotto forma di chicchi o di farine.

Alimentazione naturale
Zuppa di miglio, verza e noci: ingredienti e preparazione

Zuppa di miglio, verza e noci: ingredienti e preparazione

Ricetta per preparare una zuppa di miglio verza e noci. Una zuppa adatta per ogni serata invernale. Da provare!

Le nostre ricette
Zuppa di miglio e radicchio tardivo: ingredienti e ricetta

Zuppa di miglio e radicchio tardivo: ingredienti e ricetta

La zuppa di miglio e radicchio tardivo è una ricetta per riscaldarsi durante le serate invernali.

Alimentazione naturale
Miglio: come si cucina, ricette, coltivazione e proprietà

Miglio: come si cucina, ricette, coltivazione e proprietà

Pianta erbacea annuale della famiglia delle graminacee, il miglio è nutriente, ricco di sali minerali e senza glutine. Uno dei primi nutrimenti dell’umanità.

Alimentazione naturale
Cereali: elenco, proprietà e valori nutrizionali

Cereali: elenco, proprietà e valori nutrizionali

Forniscono energia e possono essere consumati sotto forma di chicchi o di farine. Ma quali sono i cereali da mettere in tavola? Ecco l’elenco con le loro proprietà.

Alimentazione naturale
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LifeGate
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001