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pasta

Packaging alimentare, l’importanza della riciclabilità

Packaging alimentare, l’importanza della riciclabilità

Nel comparto alimentare, risulta fondamentale il ruolo delle aziende nel promuovere packaging sicuri e facilmente riciclabili, come quello di Pasta Garofalo.

Ambiente
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Cottura della pasta, come ridurne l’impatto sull’ambiente

Cottura della pasta, come ridurne l’impatto sull’ambiente

La presenza frequente della pasta in tavola, secondo le indicazioni della dieta mediterranea, è salutare anche per l’ambiente. Ma le modalità di cottura corrette possono ridurne ulteriormente l’impronta.

Alimentazione naturale
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Pasta con melanzane, pomodorini, caciocavallo e mandorle. Ricetta mediterranea

Pasta con melanzane, pomodorini, caciocavallo e mandorle. Ricetta mediterranea

Un piatto unico ricco e di grande soddisfazione. È la ricetta della pasta con melanzane, pomodorini, caciocavallo e mandorle, deliziosa fonte di benessere.

Dieta mediterranea
Girelle spinaci e ricotta gratinate con pesto e prescinsöa, la ricetta

Girelle spinaci e ricotta gratinate con pesto e prescinsöa, la ricetta

La ricetta delle girelle spinaci e ricotta con pesto e prescinsöa evoca un grande classico, ma si trasforma con un tocco delicato.

Dieta mediterranea
Le ricette di Casa Surace, della pasta non si butta via niente

Le ricette di Casa Surace, della pasta non si butta via niente

Con ironia, Casa Surace ricorda a tutti che la pasta è un ottimo ingrediente antispreco e che la sua confezione, in plastica, può avere una seconda vita.

Alimentazione naturale
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Pastificio Garofalo, quando la sostenibilità è un’opportunità di crescita

Pastificio Garofalo, quando la sostenibilità è un’opportunità di crescita

Dagli imballi di carta riciclata proveniente dalle discariche campane al riutilizzo degli scarti di lavorazione fino alla pasta bio: pratiche virtuose che hanno permesso a Pastificio Garofalo di migliorare le proprie performance proteggendo l’ambiente e il benessere dei dipendenti.

Biologico
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Pasta di Gragnano, storia di un’eccellenza protetta dal marchio Igp

Pasta di Gragnano, storia di un’eccellenza protetta dal marchio Igp

Da secoli l’arte di fare la pasta è radicata nel territorio di Gragnano e dei suoi abitanti. Da sempre al dente, la sua qualità è certificata dal marchio Igp e frutto del saper fare tramandato dei pastai.

Alimentazione naturale
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Pasta e fagioli di mamma Anna

Pasta e fagioli di mamma Anna

Un grande classico affinato dall’esperienza di anni. È la ricetta della pasta e fagioli di mamma Anna: dal gusto raffinato e facile da preparare.

Alimentazione naturale
7 curiosità sulla pasta e sulle sue origini

7 curiosità sulla pasta e sulle sue origini

La pasta per noi italiani è sempre una certezza. Con la pasta ci cresciamo, ma anche se la conosciamo bene, non diamola per scontata. Perché può sempre sorprenderci e un piatto può raccontare mille storie, come queste.

Dieta mediterranea
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
7 falsi miti sulla pasta, sfatati dalla scienza

7 falsi miti sulla pasta, sfatati dalla scienza

Dalla cottura a quando mangiarla, fino al packaging, sono tanti i luoghi comuni che riguardano la pasta. Con l’aiuto della scienza ne abbiamo scelti sette davvero interessanti e li abbiamo sfatati per voi.

Dieta mediterranea
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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.