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pasta

Pasta, tre consigli per cuocerla senza sprechi

Pasta, tre consigli per cuocerla senza sprechi

Dal coperchio alla quantità d’acqua: uno studio ha calcolato quanto si può risparmiare in risorse ed emissioni cuocendo la pasta con piccole azioni virtuose.

Alimentazione naturale
La Molisana, impegno e progetti futuri nel primo report di sostenibilità dell’azienda

La Molisana, impegno e progetti futuri nel primo report di sostenibilità dell’azienda

L’azienda molisana ha pubblicato il suo primo bilancio di sostenibilità, mettendo nero su bianco il proprio impegno verso ambiente, territorio e persone.

Economia
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Pici al pesto di asparagi con carciofi e fave, ricetta

Pici al pesto di asparagi con carciofi e fave, ricetta

Quella dei pici al pesto di asparagi è la ricetta di una pasta “acqua e farina” toscana, che accoglie la primavera e la offre nel piatto con gentilezza e tanto gusto.

Dieta mediterranea
Dalla pasta alla spirulina (con la stessa acqua): un progetto di economia circolare in Puglia

Dalla pasta alla spirulina (con la stessa acqua): un progetto di economia circolare in Puglia

Andriani e la startup ApuliaKundi hanno avviato un progetto che permette di riutilizzare l’acqua di produzione della pasta per coltivare spirulina biologica.

Best practice
Pasta Garofalo, la pandemia non ferma l’impegno per la qualità

Pasta Garofalo, la pandemia non ferma l’impegno per la qualità

Il ceo di Pasta Garofalo, Massimo Menna, commenta i risultati del primo Report di sostenibilità dell’azienda.

Economia
Articolo sponsorizzato
Pasta Garofalo, nel primo report domina la trasparenza

Pasta Garofalo, nel primo report domina la trasparenza

Il pastificio campano ha pubblicato il primo Report di sostenibiltà, mettendo nero su bianco il proprio impegno per la qualità e sicurezza del prodotto e per il dialogo con i consumatori.

Economia
Articolo sponsorizzato
Packaging alimentare, l’importanza della riciclabilità

Packaging alimentare, l’importanza della riciclabilità

Nel comparto alimentare, risulta fondamentale il ruolo delle aziende nel promuovere packaging sicuri e facilmente riciclabili, come quello di Pasta Garofalo.

Ambiente
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Cottura della pasta, come ridurne l’impatto sull’ambiente

Cottura della pasta, come ridurne l’impatto sull’ambiente

La presenza frequente della pasta in tavola, secondo le indicazioni della dieta mediterranea, è salutare anche per l’ambiente. Ma le modalità di cottura corrette possono ridurne ulteriormente l’impronta.

Alimentazione naturale
sponsorizzato da Pastificio Garofalo
Pasta con melanzane, pomodorini, caciocavallo e mandorle. Ricetta mediterranea

Pasta con melanzane, pomodorini, caciocavallo e mandorle. Ricetta mediterranea

Un piatto unico ricco e di grande soddisfazione. È la ricetta della pasta con melanzane, pomodorini, caciocavallo e mandorle, deliziosa fonte di benessere.

Dieta mediterranea
Girelle spinaci e ricotta gratinate con pesto e prescinsöa, la ricetta

Girelle spinaci e ricotta gratinate con pesto e prescinsöa, la ricetta

La ricetta delle girelle spinaci e ricotta con pesto e prescinsöa evoca un grande classico, ma si trasforma con un tocco delicato.

Dieta mediterranea
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LifeGate
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001