Insalata di zucca, chips di cavolo nero e melagrana
L’insalata di zucca, chips di cavolo nero e melograno unisce in un unico piatto i sapori delle verdure e della frutta autunnale.
Cheesecake di zucca
La cheesecake di zucca è una rielaborazione dai sapori e dai profumi autunnali del classico dolce americano.
Torta quiche di zucca: ecco la ricetta
Quiche di zucca con gli spinaci, semplice da preparare e senza aggiunta di latticini.
Marmellate e confetture, l’altra frutta
Marmellate e confetture, da spalmare sul pane e sulle crostate, ma anche da gustare con i formaggi o con stravaganti accostamenti salati. Ecco una selezione di ricette semplici e di sicuro effetto.
Zuppa di lenticchie e zucca
La zuppa di lenticchie e zucca, con l’aggiunta di qualche foglia di spinacini, è un perfetto comfort food per le serate autunnali.
Muffin salati di zucca, mela e gorgonzola: ecco la ricetta
Muffin salati di zucca, mela e gorgonzola sono perfetti per gli aperitivi. La ricetta può essere cambiata usando altri formaggi erborinati o a pasta molle.
Halloween, fra dietologia, fitoterapia e paganesimo
Halloween è alle porte: celebriamo gli antenati e facciamo tesoro dei suoi doni stagionali. E brindiamo all’antica festa pagana di Samhain con un vin brulé destinato agli amanti.
Frittelle di zucca e parmigiano
Una sfiziosità che non può mancare sulla tavola di ottobre: le frittelle salate di zucca e parmigiano.
Pasticcio di lasagne con zucca e spinaci
Ecco una versione originale e di stagione di uno dei piatti più amati della cucina italiana: le lasagne. Da preparare con zucca, spinaci e formaggio.
Torta salata con feta, zucca e funghi
Una torta di stagione, rustica e dal gusto piacevolmente agrodolce. Un piatto che saprà conquistare i vostri ospiti fin dal primo morso.