Uno dei ristoranti migliori del mondo proporrà solo piatti vegani d’ora in poi
Il tristellato Eleven madison park riapre a New York con un menù 100 per cento vegano: “Il modo in cui mangiamo carne non è sostenibile”, sostiene lo chef Daniel Humm.
Elisabetta Scuri
Digital Editor
Tutti i suoi articoli - 12
Orto cucito, a Milano un luogo dove coltivare piante, interessi e relazioni
Orto cucito è uno spazio condiviso nel cuore di Milano che ha l’obiettivo di promuovere sostenibilità e inclusione con un ricco programma culturale.
Migranti, 114 bambini senza genitori salvati nel Mediterraneo
125 bambini, di cui 114 senza genitori, sono stati tratti in salvo al largo della Libia. Preoccupa il fatto che possano finire nei centri di detenzione.
Stati Uniti, tornano in vigore i limiti imposti da Obama sulle emissioni di metano
Il Senato americano ha votato a favore della reintroduzione del regolamento sul metano risalente agli anni della presidenza Obama e abolito da Donald Trump.
Maria Ressa è stata insignita del premio Unesco per la libertà di stampa
La giornalista filippina Maria Ressa, che rischia il carcere per lottare contro la disinformazione, ha ricevuto il premio Unesco per la libertà di stampa.
Cos’è la Lista verde dell’Unione internazionale per la conservazione della natura
L’Unione internazionale per la conservazione della natura, che redige la famosa Lista rossa delle specie minacciate, stila parallelamente una Lista verde.
Siamo ancora in tempo per salvare gli ornitorinchi dalla plastica
In Australia, sempre più ornitorinchi restano impigliati nei rifiuti. Lo rivela uno studio che deve spingerci ad aumentare gli sforzi per la conservazione della specie.
La barriera corallina è un’opera d’arte da restaurare
Al Marhe center dell’università Bicocca, alle Maldive, si studiano le tecniche di restauro della scogliera corallina. L’intervista al direttore Paolo Galli.
Giornata della Terra 2021, dieci esempi di ripristino degli ecosistemi
Il tema della Giornata della Terra 2021 è il ripristino degli ecosistemi. Dal rewilding alla riforestazione, vediamo dieci esempi.
Con Timelapse in Google Earth, si può viaggiare nel tempo
Grazie alle immagini satellitari degli ultimi 40 anni, Timelapse in Google Earth ci mostra l’evoluzione del nostro Pianeta nel tempo, cambiamenti climatici compresi.