Consiglio e Parlamento europei si sono accordati sulla proposta della Commissione Ue per la deregolamentazione dei nuovi ogm, ma le organizzazioni contadine, dell’agricoltura bio e ambientaliste chiedono di fermarla.
Cacao, un valido aiuto per i problemi cardiovascolari.
Arriva da un gruppo di nutrizionisti degli Stati Uniti la notizia che il cioccolato fa bene al cuore e a tutto il sistema cardiovascolare. I flvonoidi infatti, che sono contenuti in percentuali altissime nel cacao, hanno effetti antiossidanti, stimolano la produzione di enzimi e combattono i radicali liberi. Sempre grazie a queste preziose sostanze, la
Arriva da un gruppo di nutrizionisti degli Stati Uniti la notizia
che il cioccolato fa bene al cuore e a tutto il sistema
cardiovascolare. I flvonoidi infatti, che sono contenuti in
percentuali altissime nel cacao, hanno effetti antiossidanti,
stimolano la produzione di enzimi e combattono i radicali
liberi.
Sempre grazie a queste preziose sostanze, la tendenza del sangue a
coagularsi viene combattuta e con essa il rischio di trombosi.
Secondo i ricercatori americani solo un buon cioccolato, prodotto
con sistemi che ne salvano il contenuto in flavonoidi, assicura
tutti i suoi benefici effetti. In ogni caso, il sapore amaro
è indice della presenza di flavonoidi.
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L’associazione dei consumatori, analizzando otto campioni di riso basmati, ha rilevato la presenza di pesticidi in circa la metà dei campioni, e aflatossine in cinque di essi.
Un documento dell’associazione Ciwf fa i conti di quanto costerebbe in termini ambientali, economici ed etici il primo allevamento di polpi e, in generale, l’acquacoltura carnivora.
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Lo Stato ha approvato una legge bipartisan per togliere dai pasti scolastici i cibi ultra-processati più dannosi per la salute a partire dal 2029 ed entro il 2035.